(Business Lounge Journal – Global news)
Starbucks mengatakan bisnis terus merosot di kafe-kafe dan labanya turun pada kuartal terakhir, meskipun para eksekutif melihat kemajuan dalam upaya mereka untuk membuat kafe lebih ramah dan tidak terlalu ramai. Perusahaan yang berpusat di Seattle itu mengatakan pada hari Selasa bahwa laba per saham per kuartal turun 23% dibandingkan dengan periode yang sama tahun lalu, mencerminkan investasi dalam peningkatan kafe dan upaya lain untuk menghidupkan kembali bisnis.
Penjualan gerai Starbucks di AS dan global turun 4%, penurunan kuartal keempat berturut-turut. Laba dan pendapatan keduanya melampaui ekspektasi analis, menurut FactSet. Penurunan penjualan dan transaksi gerai di AS selama kuartal tersebut sedikit membaik dari kuartal sebelumnya, dan pendapatan keseluruhan tetap stabil dibandingkan dengan tahun lalu. “Meskipun kami baru menjalani satu kuartal pemulihan, kami bergerak cepat untuk bertindak atas upaya ‘Kembali ke Starbucks’ dan kami telah melihat respons positif,” kata CEO Brian Niccol pada hari Selasa minggu lalu.
Saham Starbucks naik 1% menjadi $101,08 dalam perdagangan aftermarket. Saham ditutup 0,4% lebih tinggi pada hari Selasa minggu lalu. Pelanggan menjadi frustrasi dengan biaya Starbucks, konter yang dipenuhi pesanan seluler, dan waktu tunggu yang lama untuk minuman, yang telah berperan dalam empat kuartal berturut-turut penurunan penjualan di toko yang sama selama setahun terakhir. Transaksi Starbucks di AS tahun lalu anjlok pada beberapa level tertajam sejak 2020, ketika Covid-19 menghantam industri restoran.
Bisnis rantai di China juga semakin melambat, dan pada bulan Oktober Starbucks menangguhkan panduan keuangan untuk tahun fiskal saat ini. Kopi, komoditas utama Starbucks, harganya naik tajam. Rantai tersebut mengatakan pihaknya memperkirakan biaya kopi akan membebani pendapatannya pada kuartal saat ini. Niccol bergerak cepat untuk merombak Starbucks dalam bulan-bulan pertamanya bekerja.
Pada hari Senin minggu lalu, perusahaan mengembalikan bar bumbu swalayan ke toko-tokonya di AS dan mulai menawarkan isi ulang gratis kopi atau teh biasa untuk setiap pelanggan yang berlama-lama di kafe. Starbucks minggu ini juga mulai menerapkan kode etik baru untuk lokasi-lokasi di AS untuk mencoba membuat kafenya lebih menarik—di antara perubahan lainnya, ruang makan dan kamar mandi dibatasi hanya untuk pelanggan yang membayar dan tamu mereka.
Starbucks mengatakan bahwa bisnis paginya membaik selama kuartal terakhir, dan banyak pelanggan lama kembali ke kafenya. Perusahaan menghabiskan lebih banyak biaya untuk tenaga kerja kafe, tetapi para eksekutif mengatakan hal itu menghasilkan layanan pelanggan yang lebih baik. Niccol mengatakan pada hari Selasa bahwa ia berupaya menyederhanakan operasi dan bertujuan untuk memangkas pilihan makanan dan minuman hingga 30% pada akhir tahun fiskal perusahaan. Ia mencoba membuat bisnis togo-nya tidak terlalu heboh dengan menguji teknologi yang dapat mengurutkan pesanan minuman dengan lebih baik.
Seiring berjalannya waktu, Niccol mengatakan Starbucks bertujuan untuk menggandakan jejak toko milik perusahaannya di AS, termasuk dengan kafe-kafe berformat lebih kecil. Ia akan menutup beberapa lokasi sambil menambah dan merenovasi yang lain, katanya. Niccol mengatakan bulan ini bahwa ia berharap untuk mengumumkan PHK karyawan perusahaan pada bulan Maret, dan sejumlah eksekutif veteran Starbucks telah mengundurkan diri dalam beberapa bulan terakhir. Niccol, mantan eksekutif Taco Bell, mengatakan pada hari Selasa sebelumnya bahwa ia telah mempekerjakan dua mantan pemimpin rantai milik Yum Brands untuk mulai menjabat sebagai pemimpin toko pada bulan Februari, menggantikan seorang veteran Starbucks. Rantai tersebut melaporkan pendapatan sebesar $9,4 miliar untuk tiga bulan yang berakhir pada tanggal 29 Desember, hampir sama dengan periode tahun lalu dan di atas ekspektasi analis. Pendapatan bersih mencapai $781 juta dan laba per saham sebesar 69 sen, juga di atas ekspek