(Business Lounge – Fine Culinary) – Okay, saya langsung pada sasarannya, nama tempat ini adalah Mottomoo dan saya yakin ini adalah restoran Jepang tetapi saya agak bingung mengapa mereka menjual tteokbokki? Oh well..tempatnya tidak terlalu luas, karena hanya satu shop house di Pantai Indah Kapuk dan itu juga bukan restoran yang baru. Restoran ini beralamat di Ruko Garden House Blok B/21, Pantai Indah Kapuk, Jakarta Utara 14470. Saya memutuskan untuk mencoba chicken karaage mereka, jadi ini adalah kedua kalinya saya disini!
Interiornya menonjolkan aspek unik dan menarik dari Jepang, namun tetap terlihat sederhana.
CHICKEN KARAAGE (IDR 30K)
Saya tidak terlalu mengingat harganya tetapi saya pikir ini IDR 30K..? Meskipun kelihatannya mahal untuk hanya beberapa potongan karaage, tetapi rasanya memang lezat dan pantas! Untuk hanya beberapa potong daging ayam yang dibalut tepung, rasanya memang enak, terutama jika dicelupkan ke mayonaise!
HAMBURG GRATIN – Hamburg with béchamel sauce topped with mozzarella + parmesan cheese (IDR 99K)
Semua menu hamburg mereka datang dengan nasi dan miso soup. Jangan kaget dengan harganya karena kelihatannya, menu yang sederhana akan menjadi tidak terlalu sederhana! Dibawah semua cream dan hamburg, sebenarnya ada spaghetti, minta maaf karena tidak ada foto jelasnya, karena saya benar-benar sudah lapar saat itu. Bagaimanapun, yang mengejutkan, ini tidak terasa terlalu cheesy, ini lebih banyak carbonara, yang rasanya lezat! Saya sempat berpikir ini agak tidak biasa menu spaghetti dengan nasi dan miso soup, tetapi hamburg tersebut rasanya sangatlah lezat. Saya menyukai konsistensi dari hamburg yang dihidangkan, tidak terlalu lunak dan tidak terlalu keras, dan sempurna!
MUSHROOM PEPPER HAMBURG – Hamburg with our house blend of creamy mushroom + pepper sauce (IDR 88K)
Ada pilihan untuk menu ini jika ingin ditambahkan truffle oil tetapi harganya menjadi IDR 99K. Ketika menu ini pertama kalinya tiba di meja kami, yang ada dalam pikiran saya adalah tercium aroma black pepper, dan saya menyukainya, dan saya bahkan bisa mencium bau tumisan garlic, meskipun saya tidak melihat ada garlic, saya berpikir apakah mereka menggunakan garlic. Hamburg ini sebenarnya sama, hanya sausnya yang berbeda. Untuk yang satu ini, mereka menggunakan tumisan tauge dan mushroom sauce, dan sangat lezat dikonsumsi dengan nasi!
