Time to go back to the root! Dalam perjalanan kali ini, saya membawa kepada kelezatan rasa dari warisan negeri kita. Yes, Indonesian cuisine, everyone!! Tidak lupa untuk menyebutkan tempatnya yaitu di Pantai Indah Kapuk. By the way, saya mau memberitahu Anda bahwa tempat ini tidak berlokasi di daerah Ruko Crown Golf, tetapi di Ruko Elang Laut.
Pada saat saya datang, inilah yang pertama kali ada dalam pikiran saya, yaitu tempatnya tidak terlihat besar, tetapi dengan menggunakan bangunan berlantai 3, mereka hanya cukup menggunakan 2 lantai saja, dan lantai 3 diperuntukkan bagi penyewaan untuk acara spesial!
Mereka juga memiliki sentuhan artistik, seperti telepon umum kuno ini..
Dan juga lukisan nostalgia yang menggambarkan Indonesia di masa lalu..
Healthy Juice
Selain sayuran, mereka juga memasukkan buah nanas untuk jus ini. Manis, asam, dan aroma dari sayuran ini sanggup meningkatkan stamina Anda!
Milo Dino
Milo dinosaur, berisi milo, susu, and LEBIH BANYAK milo powder DENGAN milo cereals!
Jeruk Peras (Freshly Squeezed Orange Juice)
Well well, lihat yang saya dapatkan disini ; minuman klasik untuk semua orang Indonesia! Kalau Anda belum menyadarinya juga, jus jeruk adalah minuman yang biasa disajikan di seluruh Indonesia dan merupakan jus buah favorit di negeri ini. Air jeruk segar yang diperas (berbeda dengan pisang yang bertekstur creamy), rasanya asam dan manis, disajikan dengan es batu. Sesederhana itu. Itu cocok untuk udara panas di negeri tropis seperti ini dan itulah mengapa jus ini begitu istimewa!
Choco Oreo
Rasanya sedikit ;lebih manis daripada milo dino, bagi saya, ini adalah juaranya dari minuman manis! Anda bisa merasakan dengan jelas rasa coklat dan oreo dalam minuman ini.
Gulai Singkong
Fakta menarik sebelum kita mulai : this cassava curry wasn’t made using any oil! Ini menjelaskan mengapa sup ini tidak terlihat berminyak, dan Anda bisa merasakan santan dan bumbunya yang dimasak tanpa minyak. It’s good and properly cooked!
Sate Serundeng Pala Adas
Slow cooked beef with serundeng (shredded and sauteed coconut with spices).Tampilannya terlihat sederhana bagi Anda tetapi jangan itu menipu mata Anda! Saya suka kelembutan dagingnya dan cara mereka memasaknya.
Terong Balado
Jujurnya, saya bukan penggemar terong. Ini adalah terong tumis dengan sambal balado, yang berasa pedas dan sedikit manis. Kinda good for eggplants though!
Bebek Cabe Ijo Pala Adas
One of my favorite. For real! Pala Adas mempunyai ciri khas cabe ijo yang sangat lezat! Kelihatannya sangat pedas bagi Anda, tapi pada kenyataannya tidak! Kenyataannya adalah rasanya memang pedas untuk tingkatan tertentu tetapi masih dalam taraf normal, yang memberikan aroma yang kaya bagi Anda, yang dipadu dengan bebek yang renyah, sangat nikmat!
Banana Pala Adas
Good simple piece of dessert. Makanan ini pada dasarnya terbuat dari pisang goreng yang direbus dan dihidangkan dengan susu kental, keju cheddar parut, dan susu cokelat taburan. Rasanya tentu saja lezat! Sebagai salah satu makanan ringan paling populer di Jakarta , rasa dari makanan ini sudah akrab bagi kita, dan tentu saja kita tidak dapat menolaknya.
Kolak
Now we’re talking “traditional” here!! Kolak adalah sup panas yang dibuat dengan bahan dasar santan dan gula merah. Rasanya manis dan isinya ada pisang, singkong, nangka, dan ubi. Filling, but as many Indonesians LOVE sweets, this one is so popular!
Es Campur (shaved ice with mixed toppings)
Seperti Kolak, ini juga mengandung santan, tetapi dihidangkan dingin dengan es serut, dan ditambahkan banyak topping seperti grass jelly, cendol, kacang merah. Yang satu ini segar dan manis.
Cindy Lulaby/ Culinary Expert
All photos by Ms. Cindy Lulaby (lulabyspoon.blogspot.com)
Editor : Fanya Jodie