(Business Lounge Journal – Culture)
Siapa bilang tradisi fika itu hanya ada di Swedia? Danau Toba juga punya tradisi “fika”-nya sendiri. Salah satunya bagaimana masyarakat Balige yang akan berkumpul di salah satu tempat “ngopi” di pinggiran Danau Toba untuk sekedar berbincang tentang banyak hal.
Danau Toba
Siapa yang tidak mengenal nama Danau Toba? Danau yang letaknya ada di tengah Pulau Sumatera bagian Utara ini termasuk sebagai salah satu danau terbesar di dunia. Berbicara tentang Danau Toba pastinya akan teringat dengan pemandangan indahnya, danau yang tenang berwarna hijau kebiruan, angin semilir yang dingin meskipun di cuaca panas pada siang hari. Banyak orang pastinya kagum melihat keindahan Danau Toba ini, sehingga selalu terlihat cantik dan sangat indah menawan bagi setiap mata yang memandangnya.
Kopi PARTUNGKOAN “Sedap dan Harum”
Kali ini kita ingin membahas tentang warung kopi yang sudah menjadi legendaris di kota Balige. Warung kopi ini sudah berdiri sejak tahun 1957, diawali oleh W. Siahaan. Nama kopinya yang terkenal yaitu Kopi PARTUNGKOAN “Sedap dan Harum” yang arti dari Partungkoan itu sendiri dalam bahasa Bataknya adalah tempat untuk berkomunikasi atau bermusyawarah. Atau bahasa sederhananya adalah tempat kedai kopi untuk tempat mengobrol apa saja yang dapat di bicarakan. Atau bahasa sehari-harinya adalah tempat untuk kumpul-kumpul.
Kerennya lagi, ternyata Presiden RI juga pernah mampir dan minum kopi di warung Kopi Partungkoan ini pada 15 Maret 2019. Kala itu Presiden Jokowi bersama dengan Menko Kemaritiman, Bp Luhut Binsar Panjaitan juga Kepala Staf Kepresidenan saat itu Bp Moeldoko, disertai tim lainnya. Terbayang, menyeruput kopi khas Tobasa ini di tengah dinginnya kota Balige, lengkap sudah nikmatnya.. Dengan jenis kopi yang dipakai adalah kopi Robusta yang dibawa langsung dari Pasoburan.
Hingga ini warung kopi ini telah bertahan sampai tiga generasi dan saat sedang dikelola oleh sang cucu, Joy Siahaan. Seperti warung kopi kebanyakan, maka Anda pun dapat menemui beberapa menu, seperti kopi susu, kopi hitam, teh manis, minuman cap Badak, pisang goreng, hingga indomie.
Ingin tahu berapa harga kopi Sedap dan Harum yang di jual di Warung Kopi Partungkoan?
– Kopi Premium besar 1/2kg : 120rb
– Kopi Premium kecil ¼ kg : 30rb
– Kopi Biasa ½kg : 70rb
– Kopi campur coklat 1kg : 70rb
Penampakan warung kopi ini sangat sederhana sekali, tempat yang terlihat biasa namun tetap nyaman untuk berkumpul. Di sinilah para warga sekitar Danau Toba akan berkumpul, bersantai sejenak, dan bercengkrama bersama teman, keluarga, atau rekan- rekan.
Sudah tidak sabar untuk segera ke sana? Cari saja Jalan Sisingamangaraja N0. 172, Balige. Masih berada di kawasan pasar Balige, buka dari jam 7 pagi hingga jam 8 malam.
Jika Anda sedang berkunjung ke Kota Balige, kopi ini juga dapat menjadi pilihan oleh-oleh untuk keluarga yang menanti di rumah. Selamat berburu kopi bagi para pencinta kopi.