Marketbar

(Business Lounge – Fine Culinary) – Area Marketbar terbagi dua, yaitu area indoor dan outdoor. Area outdoornya menawarkan pemandangan yang tidak kalah menarik pernak pernik cantik tetap menghiasi restoran yang berada di atas lobby mall Kota Kasablanka ini.

marketbar1

Penataan interiornya sangatlah apik, nuansa kayu memenuhi sebagian besar dari ruangan dengan desain retro dan suasana khas pasar bersih khas Eropa.

marketbar2

marketbar3

Menu yang tersedia Marketbar didominasi oleh campuran menu Western, tapi beberapa menu bergaya Asia dan Indonesia seperti Congee, Bee Hoon, maupun Roa Fried Rice tetap disisipkan untuk memberikan variasi. Sedangkan untuk minumannya mereka menyediakan berbagai macam jenis kopi, organic tea, juice, mocktail, serta aneka cocktail sebagai pelepas dahaga saat bersantap.

Passion Fruit Ice Tea

passionfruiticetea

Es teh nikmat yang diberi campuran sirup serta buah markisa segar. Menyegarkan! 

Hazelnut Latte

hazelnutlatte

Racikan kopi Marketbar ini terbuat dari biji kopi yang berasal dari Aceh dan juga memiliki aroma serta citarasa yang lebih kuat. Campuran kopi, susu serta sirup hazelnutnya cukup balance, rasa manisnya juga pas. 
Skinny Crispy Lumpia – Skinny lumpia with crispy skin filled with prawn and mixed vegetable, served with sweet and sour chilli dip. 
skinnycrispylumpia
Satu porsinya berisi 5 lumpia yang diameternya berukuran tidak lebih besar dari jempol tangan, bentuknya ramping dan panjang. Lumpia tersebut tidak terasa berminyak ketika dipegang. Ketika lumpia ini digigit, kulitnya terasa renyah dan isinya yang cukup padat sehingga tidak berhamburan, saus asam manisnya menambah rasa serta membuatnya tetap ringan.
Market Breakfast Scrambled eggs, sliced turkey bacon, bockwurst sausage, grilled tomato, baked beans, two slices of toast.
marketbreakfast
Kami mencicipi salah satu menu breakfast all day Marketbar yang sayangnya pada hari itu turkey baconnya sedang kosong sehingga pesanan kami diganti oleh beef bacon biasa. Ternyata ketika datang porsinya cukup besar, cukup untuk sharing berdua. Saya menyukai menu ini! Semuanya terasa lezat, mulai dari scrambled eggs yang creamy, baked beans yang rasanya sedikit mirip siraman saus bolognaise, hanya saja lebih ringan, toast & baconnya yang renyah dan juga sosisnya yang juicy menjadikan hidangan yang satu ini wajib untuk dicoba apabila berkunjung ke Marketbar. 
Croque Madame Grilled sandwich served with smoked turkey, homemade basil pesto, sautéed white button mushroom and sunny side up egg on top.
croquemadam
Sandwich ini juga rasanya tidak kalah enak. Smoked turkeynya tebal serta berlapis-lapis dengan olesan saus pesto kesukaan saya. Mushroomnya juga dibumbui dengan pas. Hanya saja, pada saat kami makan, sandwich ini sudah terlalu dingin, jadi membuat tekstur rotinya agak alot ketika digigit. Overall, saya merasa cukup puas menikmati makan siang saya di Marketbar. Disamping makanannya terasa cukup lezat, tempatnya asyik dan pelayanan staffnya juga sangat ramah. Begitupun ketika saya banyak bertanya mengenai menu, mereka juga sangat membantu serta informatif. Pastinya, saya akan kembali lagi untuk mencoba hidangan dari Marketbar yang lainnya.
Aline Chandra/ Culinary Expert
All photos by Ms. Aline Chandra (Foolosophy)
Editor : Fanya Jodie
0
Would love your thoughts, please comment.x
()
x