Hooray! Dessert shop yang baru telah hadir di Jakarta Barat!! Saya selalu mengamati kalau ada restoran baru yang buka dekat rumah. Well, untuk memulainya, Mionette Cakes berlokasi di Px Pavillion, yang merupakan bangunan kecil dengan beberapa dining spot dan lainnya, di seberang Lippo Mall Puri. Biasanya orang datang kesini untuk reflexology di Nano atau fitness di Golds Gym. Bagian bawah dari tempat ini tidak dibangun tempat parkir, jadi Anda bisa parkir diluar mall dan berjalan menyeberang, dan berita baiknya itu gratis!
Mionette Cakes baru buka sekitar 2 bulan yang lalu, jadi ini memang tergolong baru. Bermula dari online shop yang menjual kue, sekarang mereka membuka toko dimana saya bisa menikmati kue mereka! Yay !
Tempatnya sangat minimalis dan berlokasi seperti di gang, tempat tersebut terbagi menjadi dua sisi, salah satu sisinya terdapat sofa seperti yang terlihat di foto diatas. Benar-benar nyaman sepanjang tidak ramai atau Anda mungkin harus berjuang untuk mendapatkan tempat duduk.
Yeap! Ini adalah sisi lainnya, dekat dengan dinding kaca tetapi jangan mengharapkan apapun karena tidak ada apa-apa dibawah. Mejanya cantik, meskipun hanya 4-5 meja. See..saya sudah beritahu itu minimalis!
In the brand description, it’s said that they specialize in teatimes. Mereka membuat teh mereka tanpa sirup perasa tetapi mereka sebenarnya memasukkan rasa ketika memprosesnya dan itulah keistimewaannya! Saya tidak mencoba teh mereka karena waktu itu sudah malam dan teh tidak mengandung caffeine di dalamnya, selain itu, mereka menyediakan air minum gratis! Saya, tentu saja, lebih memilih air minum, karena setelah makan, saya perlu sesuatu yang menetralisir.
Teh yang mereka rekomendasikan antara lain; whole peppermint, chamomile, earl grey, morning dew, dan wild cherry. Bukankah itu semua terdengar menarik? Saya sebenarnya sangat tertarik kepada teh morning dew dan wild cherry!
Banyak pilihan cake bisa ditemukan di menu tetapi hanya 4-5 saja yang dipajang dan mereka hanya punya 1 pastry, yang amat disayangkan karena yang photogenic justru adalah pastries. Cakes terlihat seperti foto dibawah, yang menurut saya itu biasa saja. Saya butuh lebih banyak pastries!
Red Velvet
The pinnacle of southern heritage when it comes to cake. It has deep red-brown color, rich and moist texture with wild buttermilk and chocolate flavor offset by white savory cream cheese frosting.
Red velvet adalah dessert yang sangat populer saat ini. Hampir semua dessert shop memilikinya dan juga Mionette, tentu saja menyediakan dan mereka melakukan kerja yang luar biasa juga! Sangat lembut, sangat tidak kering, warnanya sangat menarik, sangat kaya di rasa, dan semuanya sempurna. Ada satu hal yang menggangu saya, yaitu cream cheese yang sedikit asam, mungkin karena mereka menggunakan lemon cheese? Selain itu, semuanya baik!
Layered Chocolate Cake
As tribute to the most enjoyed classic cakes, we bring together traditional chocolate ganache cake and chocolate mousse cake into one delicious treat.
Ini adalah rekomendasi utama mereka untuk cakes, yang benar-benar klasik dan banyak orang menyukai chocoltae cakes dan yang satu ini benar-benar tidak mengecewakan! Saya bisa melihat mengapa mereka dengan semangat merekomendasikan chocolate cake ini! Seperti kebanyakan cakes disini, teksturnya benar-benar lembut dengan cokelat yang padat, tetapi bukan jenis cokelat yang terlalu banyak. The chocolate mousse really helped lightening the whole rich layered chocolate, very nice!
Mille Crepes
Composed of twenty one layers of paper-thin crepe filled with light pastry cream enriched with Madagascar bourbon vanilla, topped with caramelized sugar.
Untuk dessert ini, secara terpisah ada 3 rasa; vanilla, green tea, dan chocolate praline. Yang saya pilih adalah vanilla karena saya sedang dalam mood untuk sesuatu yang original. Keseluruhan tekstur dari lapisannya benar-benar lembut dan ringan dengan kemanisan yang sempurna dari krim vanilla, kabar buruknya Anda tetap mencium bau telurnya. Meskipun saya lebih memilih yang satu dari First Love, Mionette selalu sempurna!
Composed of twenty one layers of paper-thin crepe filled with light pastry cream enriched with Madagascar bourbon vanilla, topped with caramelized sugar.
Untuk dessert ini, secara terpisah ada 3 rasa; vanilla, green tea, dan chocolate praline. Yang saya pilih adalah vanilla karena saya sedang dalam mood untuk sesuatu yang original. Keseluruhan tekstur dari lapisannya benar-benar lembut dan ringan dengan kemanisan yang sempurna dari krim vanilla, kabar buruknya Anda tetap mencium bau telurnya. Meskipun saya lebih memilih yang satu dari First Love, Mionette selalu sempurna!
Lemon Tartelette
Ta-da! Satu-satunya pastry yang mereka punya! Lihat apa yang saya maksud bahwa pastry itu photogenic? Ini lebih cantik daripada cakes, betul? Bukan hanya Lemon Tartelette yang terlihat baik, rasanya juga mengagumkan! Kombinasi sempurna dari sweet meringue dan tangy lemon,tidak ada yang lebih kuat satu dengan lainnya.
Ta-da! Satu-satunya pastry yang mereka punya! Lihat apa yang saya maksud bahwa pastry itu photogenic? Ini lebih cantik daripada cakes, betul? Bukan hanya Lemon Tartelette yang terlihat baik, rasanya juga mengagumkan! Kombinasi sempurna dari sweet meringue dan tangy lemon,tidak ada yang lebih kuat satu dengan lainnya.
Bunga indah untuk dessert time yang indah!
Saya masih benar-benar semangat dengan fakta bahwa ada dessert shop yang nikmat dekat rumah. Saya harap akan lebih banyak lagi yang akan dibuka disini! Saya pasti akan mengunjunginya!
Cindy Lulaby/ Culinary Expert
All photos by Ms. Cindy Lulaby (lulabyspoon.blogspot.com)
Editor : Fanya Jodie