(Businesslounge Journal-News & Insight) Jaringan restoran burger Amerika, Red Robin, melakukan langkah besar dalam upaya memperbaiki kondisi keuangannya dengan menjual 116 gerai milik perusahaan kepada sejumlah operator restoran multi-unit. Nilai total transaksi tersebut mencapai US$96 juta.
Dalam kurun waktu sekitar dua bulan, Red Robin menyelesaikan beberapa kesepakatan penjualan. Operator restoran Op Burgers akan mengakuisisi 69 gerai, sementara Kuber Oregon dan Kuber Washington membeli 17 lokasi dengan nilai sekitar US$10 juta. Sebelumnya, Red Robin juga telah menyepakati penjualan 30 gerai kepada Evergreen Dining dengan nilai US$23,5 juta.
Hingga April 2026, Red Robin yang mengoperasikan sekitar 500 restoran di Amerika Serikat masih menanggung utang jangka panjang lebih dari US$171 juta. Kondisi tersebut mendorong perusahaan menjalankan program pemulihan yang berfokus pada peningkatan kunjungan pelanggan, perbaikan operasional restoran, dan efisiensi biaya. Salah satu langkah utama dalam strategi tersebut adalah mengalihkan kepemilikan gerai perusahaan kepada mitra waralaba.
Meski menghadapi tekanan finansial, Red Robin mulai menunjukkan kemajuan operasional. Pada kuartal pertama 2026, perusahaan mencatat margin laba operasional tingkat restoran sebesar 14,8 persen, meningkat 0,5 persen dibandingkan periode yang sama tahun sebelumnya. Capaian tersebut menjadi performa terbaik yang diraih perusahaan dalam beberapa tahun terakhir.
Presiden sekaligus CEO Red Robin, Dave Pace, menyatakan bahwa penguatan fondasi keuangan tetap menjadi prioritas utama perusahaan. Menurutnya, transaksi-transaksi tersebut merupakan langkah penting untuk mencapai target perbaikan kondisi keuangan perusahaan.
Lokasi Gerai yang Dijual
Gerai-gerai yang dialihkan kepemilikannya tersebar di sejumlah negara bagian Amerika Serikat, antara lain:
* Idaho
* Indiana
* Kentucky
* Maryland
* North Carolina
* Ohio
* Oregon
* Pennsylvania
* South Carolina
* Virginia
* Washington
Sebelum transaksi ini, Op Burgers maupun entitas Kuber tidak banyak dikenal publik sebagai merek restoran independen. Keduanya lebih dikenal sebagai operator restoran berpengalaman yang bekerja di balik layar. Dari seluruh transaksi tersebut, Op Burgers menjadi pihak yang mengambil alih porsi terbesar dengan hampir 70 gerai.
Sementara itu, Kuber Management dipimpin oleh Aman Sharma, seorang operator waralaba berpengalaman di industri restoran.
Bagaimana Masa Depan Red Robin?
Menurut laporan National Restaurant News, setelah seluruh transaksi selesai, lebih dari 200 restoran Red Robin akan dioperasikan oleh pemegang waralaba. Jumlah tersebut mewakili sekitar 43 persen dari keseluruhan jaringan restoran perusahaan, menandai perubahan besar dalam struktur kepemilikan bisnis Red Robin.
Dave Pace menyampaikan keyakinannya bahwa Evergreen Dining dapat membantu mempercepat pertumbuhan gerai yang diakuisisi sekaligus mendukung upaya perusahaan memperkuat neraca keuangan, memperbaiki struktur modal, dan meningkatkan fleksibilitas finansial dalam proses evaluasi pembiayaan kembali (refinancing).
Kini, setelah sebagian besar program refranchising mulai berjalan, perhatian pasar tertuju pada satu pertanyaan utama: apakah dana hasil penjualan gerai tersebut cukup untuk memberikan ruang finansial bagi Red Robin guna menuntaskan program pemulihannya dan kembali tumbuh secara berkelanjutan.