Papajo ST. Moritz

(Business Lounge – Fine Culinary) Daerah Puri selalu jarang saya kunjungi dan saya tidka terlalu tahu hal yang menarik di sana, tapi sejak sebuah restoran baru telah dibuka di dalam pusat perbelanjaan baru, St. Moritz, saya mulai melihat beberapa alasan untuk pergi ke sini, terutama karena premier XXI (menurut saya) adalah salah satu tempat dengan kursi yang terbaik setelah Plaza Senayan dan Baywalk Pluit.

Saya selalu bertanya-tanya mengapa kafe lain belum bergabung dengan toko di sepanjang samping The Fctry dan Trattoria. Tetapi sekarang ada Papajo, restoran yang baru dibuka di sebelah The Fctry dengan hidangan buatan sendiri yang sederhana dan kisaran harga yang terjangkau.

Ketika Anda berjalan di dalam Papajo, ada perasaan nyaman di seluruh suasana. Mungkin lantai putih dan dapur terbuka yang entah bagaimana hanya mengingatkan Anda tentang dapur Anda sendiri di rumah.

Dilihat dari menu, maka saya tahu bahwa mereka lebih menyajikan makanan Asia dengan sedikit twist Barat. Saya menyukai bagaimana mereka memberi perhatian ekstra pada hal-hal kecil dan tidak hanya seperti hal-hal seperti tatakan gelas dan bentuk menu.

Kami memesan Garlic mushrooms fritters (28k) sebagai makanan pemuka dan ini enak. Digoreng, renyah dan tidak berminyak dengan dua saus, mayo dan cabai. Saya menyukai tampilannya.

Daging yang renyah di atas nasi mentega (52k), ini sangat lezat! Beras mentega lembab dan harum sementara daging di luar renyah, dan lembut di dalam. Ini adalah hidangan yang benar-benar menyenangkan dan saya sangat berharap mereka akan konsisten memasaknya, yum! Tidak berminyak, tidak kering, sehingga lembut renyah.

Chicken laksa noodle (48k)

Ivy – Expert Culinary & Travel
only1ivy.blogspot.com
Editor: Ruth Berliana