Tamoya Udon

blj.co.id

Sep 17, 2015

(Business Lounge – Fine Culinary) Hello! Saya senang bahwa Emporium Pluit memiliki beberapa penyewa F & B baru, dan salah satunya adalah restoran udon ini yang baru dibuka, Tamoya. Waralaba dari Jepang dengan cabang di Singapura, Malaysia, Hong Kong, dan sekarang Indonesia. Tamoya didirikan pada tahun 1996 oleh juara udon, Chef Tamotsu Kurokawa.

Orang mungkin akan lebih akrab dengan Marugame Udon dan jujur mereka hampir memiliki menu yang sama, meskipun pada saat ini, saya pikir Tamoya adalah sedikit lebih banyak pada pilihan menu. Pada dasarnya restoran ini fokus pada udon dan donburi dengan berbagai lauk. Untuk udon sendiri, semua dilengkapi dengan jenis yang kaldu yang sama, hanya topping yang berbeda akan menghasilkan rasa yang berbeda dari kaldu, misalnya jika Anda pergi dengan topping ayam pedas, saus merah dari ayam yang dicampur dengan kaldu yang pedas dan berminyak. Jika Anda mencoba topping ayam teriyaki, tidak diragukan lagi saus teriyaki manis akan membuat kaldu teriyaki sedikit manis. Jika Anda suka plain original kaldu Anda, memilih Kake atau Niku udon.

SPICY CHICKEN UDON (55K)

Seperti yang saya sebutkan sebelumnya, ini jenis topping yang akan mengubah kaldu Anda menjadi merah, pedas dan sedikit berminyak. Masih baik meskipun, saya suka tekstur mie melenting, kenyal dan ayam yang begitu lembut dengan cukup bumbu pada rasa. Tapi secara pribadi saya lebih suka kaldu yang tidak berminyak, jadi saya akan memilih Niku atau Kake udon waktu berikutnya.

Bagi orang-orang yang menyukai yang digoreng, rekomendasi saya adalah Kake udon (udon polos tanpa topping) dan memilih topping dari berbagai lauk mereka, semua goreng! Mereka memiliki udang tempura, jamur, ayam karage dan banyak lagi mulai dari 10k – 20k.

KAKIAGE (10K)

Saya mengambil tempat ini adalah benar-benar untuk udon besar. Tekstur mie luar biasa baik! Sebagai pecinta makanan berkuah, saya senang menyambut mereka.
Terima kasih banyak untuk membaca!