(Business Lounge – Culinary) Jika Anda sedang berlibur di daerah Bandung, tidak ada salahnya memilih untuk menghabiskan suatu siang di The Valley Bistro Cafe & Resort Hotel. Walaupun Anda tidak sedang menginap di The Valley Hotel, tetapi Anda dapat bersantap siang di The Valley Bistro Cafe sambil menikmati alam Bandung.
Saya bersama dengan keluarga besar menghabiskan suatu siang dalam liburan menjelang natal kemarin. Tidak terlalu dekat dengan tempat kami menginap tetapi dapat dijangkau dalam perjalanan kami kembali ke Bandung.
The Valley terletak di daerah Dago atas sehingga dari tempat ini dapat memandang alam kota Bandung dari ketinggian. Belum lagi dekorasi natal yang menambah semarak The Valley.
Memasuki ruangan The Valley, sebuah patung Santa Claus berdiri menyambut para tamu. Juga rangkaian bunga lili pink yang tidak dapat saya lupakan sangat menyolok perhatian. Selain itu dengan mudah Anda akan menemukan sebuah etalase berisi kue-kue sebuah pohon natal yang berdiri megah.
Ada beberapa lokasi yang dapat Anda pilih. Indoor atau outdoor. Selain itu ada juga taman yang dapat menjadi lokasi jika Anda hendak mengadakan private party.
Saya beserta keluarga memilih lokasi outdoor untuk dapat dengan leluasa menikmati alam Dago. Beruntung karena hari itu tidak turun hujan. Sehingga saya dapat menikmati alam Bandung.
Zuppa Zup
Hidangan pembuka yang lezat ini memang enak dan menjadi kegemaran anak-anak di tempat yang cukup dingin sangat cocok untuk dinikmati sebagai hidangan pembuka yang memberi kehangatan. Zuppa Zup atau dikenal juga dengan cream soup ditutup dengan kulit pastry yang renyah memang terasa sangat nikmat. Cream soup yang terdiri dari potongan ayam dan jamur dengan kuah yang kental .
Singapore Claypot Rice
Nasi yang dimasak dengan bumbu kecap asin dan kecap ikan ini memberi rasa nikmat di udara dingin, nasi yang dimasak dicampur dengan jamur, 2 potong ayam kampung dan bayam goreng tepung, semakin lengkap kenikmatannya dengan dilengkapi sepotong daging dendeng dan seekor udang besar yang dimasak dengan balutan wijen.
Nasi Hainam Ayam
Nasi Hainam Ayam adalah menu lezat yang pas disantap di siang hari, makanan yang juga sangat disukai anak-anak ini adalah makanan khas oriental yang dijodohkan dengan ayam kampung yang dimasak dengan jahe dan kecap asin dan dimasak sebagai lauk, sehingga hidangannya bertajuk ‘nasi ayam hainam’. enak juga kalau dipadukan dengan daging babi sebagai teman lauk, ayam kampung memberikan rasa gurih dan nikmat. Sebagai tambahannya dihidangkan juga bersama dengan sop bakso ikan yang semakin melengkapi kenikmatannya.
Saya rasa, pilihan yang tepat untuk santap siang di lokasi yang terdapat di ketinggian kota Bandung ini.
uthe/Journalist/VMN/BL
Editor: Ruth Berliana
Image: uthe