(Business Lounge – Business Insight) – Starbucks Corp tahun ini telah membeli biji kopi dari Tiongkok pada volume yang tertinggi, mencerminkan berkembangnya peran negara sebagai pemasok kedelai di tengah kekhawatiran pasokan dari eksportir tradisional dilansir dari Shanghaidaily.
Rantai kopi terbesar di dunia ini mengimpor hampir 14.000 kantong biji arabika dari Tiongkok ke Amerika Serikat dalam sembilan bulan pertama pada tahun 2014, lebih dari lima kali jumlah tahun lalu, menurut data dari perusahaan pengiriman intelijen Piers.
Itu adalah sebagian dari total impor kopi yang dilakukan Starbucks – dari seluruh dunia pada periode Januari-September, namun pembelian perusahaan ini mewakili lebih dari setengah impor kopi Tiongkok di Amerika Serikat.
Lonjakan tahun ini menunjukkan kurang dari 2.600 kantong 60 kilogram pada tahun 2013 sebagian mencerminkan pertumbuhan bisnis ritel Starbucks ‘di Tiongkok, di mana penduduk perkotaan yang berkembang minum kopi lebih banyak.
Beberapa biji kopi dipanggang di Amerika Serikat dan kemudian dikirim kembali ke Tiongkok dijual di pasar konsumen pemula, juru bicara mengatakan dalam sebuah e-mail. Sisanya termasuk dalam campuran tersedia secara global, katanya.
Starbucks dua tahun lalu meluncurkan operasi pertama di Yunnan, provinsi utama tempat bertumbuhnya kopi di Tiongkok, tetapi tidak memiliki fasilitas memanggang di Asia, katanya. Nestle SA telah aktif di wilayah tersebut selama beberapa dekade.
Beberapa bulan lalu ada berita bahwa Volcafe, salah satu pedagang komoditas yang berbasis di London ED & F Man, akan mendirikan toko di Yunnan merupakan tanda terkuat bahwa pedagang mengambil Tiongkok sebagai pemasok biji arabika berkualitas tinggi di pasar global.
Pembeli besar lainnya adalah trader milik keluarga Coex yang berbasis di Miami, menunjukkan data telah membeli antara 2.000 dan 7.000 kantong setiap tahun sejak tahun 2011. CEO Ernesto Alvarez mengatakan Tiongkok bukanlah pemasok volume tinggi yang dapat diandalkan, tetapi bijinya merupakan pilihan ketika mereka tersedia.
Yunnan tidak mungkin mengejar ketinggalan dengan output dari Brazil Minas Gerais yang ternama dalam waktu dekat, namun inflow datang karena beberapa roaster mencari pasokan alternatif karena kondisi kekeringan dan penyakit yang mengancam produksi di Brazil dan Amerika Tengah. Kopi Tiongkok juga sudah mulai menarik perhatian pasar khusus AS.
“Mengingat apa yang terjadi di Amerika Tengah dengan daun yang rusak dan kekeringan di Brazil, Anda akan mencari pilihan lain,” kata Craig Holt, pemilik Atlas Coffee Importir yang berbasis di Seattle, yang melayani ke arah khusus roasters AS. Holt tidak pernah membeli kopi Tiongkok sebelumnya, tapi berencana untuk melakukan perjalanan ke Yunnan pada bulan Desember setelah sampel kopi yang dia gambarkan kondisinya bersih, cerah dan bebas dari cacat.
Arum/Journalist/VMN/BL
Editor: Iin Caratri