(Business Lounge – Culinary) Anda ingin makan enak namun biaya terbatas? Ingin makan ala restoran atau cafe tetapi biaya minim? Tidak perlu kuatir, karena Anda bisa menikmati makanan yang lezat tanpa harus mengeluarkan biaya yang mahal. Tampilan makanan tersebut pun jika Anda tahu mengemasnya, maka tidak akan kalah dengan restoran maupun cafe.
Berikut beberapa makanan sederhana dan nikmat yang bisa menjadi pilihan Anda :
Home Made Guacamole
Home made guacamole yang berbahan dasar buah alpukat ini tidak sulit membuatnya. Caranya adalah lumatkan buah alpukat, lalu berikan perasan dari lemon agar tidak berubah warna, berikan garlic powder, garam, fresh cilantro, dan tambahkan potongan bawang bombay dan tomat..sederhana tapi nikmat, bukan? Hmmmm…home made guacamole siap untuk disantap..
French Toast
French toast atau roti ala Perancis ini tidak sulit untuk dibuat. Bahan baku yang Anda butuhkan adalah roti tawar tebal tanpa kulit. Cara mengolahnya juga tidak sulit, yaitu kocoklah 3 butir telur bersama dengan sedikit garam dan 150 ml krim (bisa diganti susu segar). Aduk semua bahan tadi, taruh di dalam wadah dan celupkanlah roti pada dua sisinya. Usahakan juga agar kondisi roti tidak dalam keadaan terlalu basah. Cara membuatnya adalah cairkanlah mentega dalam wajan, setelah itu masukkan roti yang sebelumnya sudah direndam dalam telur ke wajan dengan api sedang, sampai warnanya berubah menjadi keemasan. Angkat roti lalu berikan taburan gula dan celupkanlah kembali ke dalam wajan sampai lapisan gulanya berubah menjadi karamel. Untuk penyajiannya, Anda bisa menyajikan french toast dengan buah raspberry, strawberry, ataupun dengan maple syrup.
Grilled Cheese and Home Made Guacamole
Mungkin jika Anda merasa kurang puas hanya menyantap guacamole, Anda bisa menambahkan grilled cheese di dalam menu Anda. Bahan baku untuk membuat grilled cheese antara lain 2 buah roti tawar, 1 lembar keju , dan 1 sendok makan mentega. Cara membuatnya sangatlah mudah, yaitu dengan mengoleskan mentega pada satu sisi dari setiap roti tawar, letakkan keju di atas roti yang berisi mentega, dan tutuplah dengan roti sisanya. Setelah itu, panggang roti di atas wajan datar dengan api kecil, lalu panggang kedua sisi roti sampai berwarna kecoklatan. Setelah itu, potonglah roti sesuai selera Anda dan sajikan bersama dengan guacamole. Sederhana dan nikmat, bukan?
Fanny Sue/Journalist/VMN/BL
All photos by Ms.Yuniar Wulandari