(Business Lounge – Fine Culinary) Menikmati Sabtu lalu dengan sesama foodies, saya dan menikmati beberapa makanan dari Shanghai Storm, salah satu restoran di Alila Jakarta. Ya, ini adalah sebuah restoran Cina kasual yang sangat terkenal. Biasanya mereka yang datang ke sini adalah keluarga yang ingin berkumpul bersama sambil menikmati makanan di sini. Apakah Anda ingin tahu tentang menu di sini?
Kerang dengan Asparagus
Kerang dengan Asparagus, sebagai makanan pembuka kami! HA HA. Sebuah kerang digoreng dan asparagus dengan saus XO. Yang satu ini bisa dikatakan sebagai favorit saya, kerang ini cukup ‘renyah’ dan bumbunya meresap sempurna.
Pan Fried Beef Rib Eye
Pan Fried Beef Rib Eye, disajikan dengan bayi kacang dan saus wijen buatan sendiri. Sederhana namun lezat! Pokoknya, Beef Rib Eye super lembut dan saya suka saus nya.
Deep Fried King Prawn
Deep Fried King Prawn, udang renyah yang goreng dan dilapisi dengan telur asin, daun kari, dan cabai merah. Ini begitu sangat enak! Udang mereka tebal ditambah dengan campuran telur asin. Ya, ketika telur asin tidak pernah salah. Ha Ha.
Braised Bean Curd dengan Daging Sapi Giling
Braised Bean Curd dengan Giling daging sapi, dimasak dengan gaya Szechuan. Menu ini juga baik.
Deep Fried Chicken, disajikan dengan kacang mete, daun bawang, garam, dan merica. Seperti ayam goreng pada umumnya, dipotong kecil-kecil, dan digoreng dengan tepung, kemudian ditambah dengan garam dan merica, dan cabai kering yang memberikan kesan gurih.
Durian / Mango Fried Ice Cream
Dan ini adalah hal yang khusus dari Shanghai Storm, Durian / Mango Fried Ice Cream (pilih salah satu favorit Anda), makanan penutup sederhana yang dapat membuat Anda merasa ‘sempurna’ HAHA.
Jadi, ini adalah tempat restaurant Shanghai Storm itu berada, dengan dominasi warna merah dan elemen kayu untuk interior. Ya memang, warna merah memberikan kesan atau identik dengan Cina, terutama dikombinasikan dengan ornamen Cina lainnya.
Pokoknya, Shanghai Storm bistro modern yang bergaya Cina dengan dapur terbuka. Pilihan dari berbagai masakan Cina termasuk yang mengesankan termasuk hidangan seperti Dim Sum, La Mian mie, dan hidangan modern lainnya. Berbagai teh Cina special yang juga tersedia untuk kesenangan Anda.
Shelmi Setiawan / Culinary Expert
All photos by Ms. Shelmi Setiawan (The Delicacies Journal)
Editor : Ruth Berliana