(Business Lounge – Fine Culinary) Here’s I wanna share with you about ‘The New Wilshire’, setelah pindah dari FOUNDRY8 ke Senopati! Senopati menyambut Anda dengan suasana baru dalam dekorasi yang sama. Wilshire adalah salah satu restoran favorit saya, sebuah restoran kasual tanpa no dress code dan suasana yang indah. Yeah! Jadi, pada hari itu, saya diundang untuk mendatangi restoran mereka yang baru terletak di Senopati, di atas Colette & Lola.
Dan pada dasarnya, Anda akan merasa dekorasi yang sama dengan Wilshire yang lama (Foundry8, SCBD), tapi saya merasa lebih nyaman di sini. Mereka masih menggunakan kayu, pencahayaan yang kekuningan, ubin mosaik klasik warna hitam. Oh ya, saya juga merasa begitu menyenangkan dan bahagia di sini karena banyak jendela!
Lagi pula, pernahkah Anda mendengar tentang EATJKT 2015 oleh Qraved? Ya, itu adalah perayaan makan 30 hari yang menyoroti adegan kuliner yang beragam di Jakarta dari fusi Asia ke Perancis bistro untuk semua steak Amerika. Sekarang Anda dapat menikmati empat minggu penawaran yang luar biasa pada makanan yang fantastis mulai tanggal 14 Mei 2015!
Baru seminggu yang lalu, saya mendapat kesempatan untuk berpartisipasi dan menikmati dari EATJKT 2015 di sini dan kami makan siang mengagumkan di Wilshire, salah satu restoran yang berpartisipasi. Jadi, apakah Anda ingin tahu tentang menunya? Mari makan!
Oh ya, mereka juga memiliki bar kecil.
Selama acara EATJKT 2015 acara, Wilshire menawarkan 2 macam menu paket:
Paket 1 (Rp 215.000 nett)
Appetizer – Sesame Chicken Salad
Main Course – Garlic Noodle with Prawns / Squid Ink Fried Rice
Dessert – Earl Grey Crème Brûlée
Paket 2 (IDR 349.000 nett)
Appetizer – Sesame Chicken Salad
Main Course – Slow Cooked 55 Degree Wagyu Bowl in Hot Stone
Dessert – Earl Grey Crème Brûlée
Anyway, saya memilih Paket 2 karena terlihat menggoda bagi saya, haha! Jadi mari kita mulai dari appetizer, Salad ayam wijen. Hmm ya, salad khas, disajikan dengan sayuran (oke, aku bukan vegetarian pula, haha) dan atasnya dengan ayam, sesuatu yang renyah dan saus yang enak.
Untuk hidangan utama, inilah Slow Cooked 55 Degree Wagyu Bowl in Hot Stone. WOOHOOO! Ini adalah hari yang istimewa! Wagyu yang super lembut meskipun mereka di iris tebal. Menjadi sangat sempurna dengan krim telur dan jagung yang memberikan sensasi renyah dan manis. Sangat baik.
Mie Garlic dengan udang, hidangan lain yang menarik. Bagi Anda yang menyukai bawang putih, Anda pasti menyukai ini!
Earl Grey Crème Brûlée, bagian terakhir selalu dessert. Dan sekarang kami memiliki satu ini dengan earl grey yang harum dengan lapisan karamel.
Dan setelah kami menikmati menu paket, kami ditawarkan hidangan gratis dari Wilshire! Yang pertama adalah Urban Egg Burrito (Rp 45.000), nama cukup lucu, ini bisa dibilang hidangan fusi burito dengan Nasi Goreng Gila. Salah satu menu yang mengejutkan saya, karena saya menemukan bahan-bahan Nasi Goreng Gila di burrito. Ide yang cemerlang!
Berikutnya adalah Pan-fried Duck Confit dengan Waffle (Rp 139.000), hmm apa yang Anda pikirkan? Terlihat sedikit hmmm? ketika wafel biasanya dipasangkan dengan es krim, tapi kali ini dengan bebek confit? Anehnya, itu benar-benar lezat! Sebuah wafel benar-benar renyah-tipis disajikan dengan sunny side up dan bebek confit. Dan Anda juga akan menemukan sirup maple di piring Anda! 🙂
Kemudian kami punya sesuatu yang lebih besar, Garlic Udon dengan udang (Rp 125.000), hidangan yang baik.
Braised Ox-Tongue with Sous-vide Egg (IDR 155.000), a lovely dish of the day! A tender ox-tongue hooked me well!
Pot Carrot Cake dengan Chocolate Tanah (Rp 75.000)! Kejutan lain yang saya temukan di sini. Ada kue wortel dalam remah-remah tanah cokelat / cokelat! Anda harus mencoba yang satu ini.
Sheila ‘Carnival (Rp 99.000), sebuah mocktail dengan campuran stroberi, markisa, jeruk, cranberry, dan atasnya dengan permen kapas! Lagi pula, Anda dapat menuangkan tembakan kuning ke dalam minuman Anda. Minuman yang cukup lucu-eksotis! * cheers *
Monkey See, Monkey Do (Rp 45.000), terdiri dari pisang, hazelnut, selai kacang, madu, dan susu. Sederhana tapi menarik, saya menyukainya, terutama untuk pisang dan hazelnut! 🙂
Oke, yang terakhir adalah untuk Strawberry Shortcake (Rp 45.000), terdiri dari strawberry, krim keju, biskuit, dan susu. Ini seperti strawberry shortcake dibuat menjadi minuman, tapi rasanya seperti yoghurt.
Nah, Wilshire dapat dikatakan sebuah restoran berkelas dan akan melayani Anda beberapa hidangan yang mengagumkan. Jadi, saatnya bagi Anda untuk mencoba menu paket mereka dalam harga terjangkau! Jangan ketinggalan!
Shelmi Setiawan / Culinary Expert
All photos by Ms. Shelmi Setiawan (The Delicacies Journal)
Editor : Ruth Berliana