Huang Ji Huang

blj.co.id

Apr 25, 2015

(Business Lounge – Fine Culinary) Menghabiskan Sabtu malam di Pantai Indah Kapuk pada dasarnya adalah salah satu cara untuk menguji tingkat kesabaran Anda. Saya merasa sampai harus tinggal di dekat Pantai Indah Kapuk sebab saya selalu sering pergi ke sana. Meskipun untuk satu tahun terakhir sejak lingkungan PIK ini semakin ramai dengan bertambahnya restoran baru dan kafe, saya cenderung untuk menghindari tempat ini pada Sabtu malam. Sebab tidak mudah untuk menemukan tempat parkir di sana.

Seminggu yang lalu, suami dan saya membuat kesalahan dengan datang ke sini pada Sabtu malam. Kami menghabiskan waktu hingga 25 menit hanya untuk mencari tempat parkir dan bahkan tempat parkir itu tidak dekat dengan tempat makan malam ini.

Kami pergi dan makan malam di Huang Ji Huang, sebuah restoran waralaba Cina berfokus pada makanan rebus. Rupanya, restoran ini cukup populer, berasal dari Cina dengan beberapa cabang di Sydney dan Singapura. Mereka bahkan meraih prestasi dalam 10 besar restoran Cina.

Salad Daging (64k)

Jadi menu yang ada hanya berfokus pada rebus-rebusan. Mereka memiliki menu ala carte dengan daging dan makanan laut, atau Anda juga dapat memilih untuk memesannya dengan menggabungkan minimal 3 item dalam satu pot. Saya pun memesan kombinasi ribs (98k), daging sapi sirloin (92K) dan Squid (96k). Set ini dilengkapi dengan satu pilihan saus dan berbagai macam sayuran. Kami memilih saus mala pedas.
Pesanan kami daging, saus, dan sayuran datang dalam kotak wadah terpisah.

Pelayan kemudian akan membantu kami untuk memasak semua item pada pot, satu per satu mulai dari sayuran, pilihan kita dari daging atau makanan laut dan terakhir saus. Membutuhkan waktu sekitar 15 menit untuk memasak.

Porsi ini benar-benar besar. Setiap item sekitar 200gr dihidangkan dan dikombinasi dengan harus minimal 3 item, jadi itu terlalu banyak jika Anda hanya makan berdua. Ini paling sesuai untuk 3-4 orang. Rasanya enak walaupun tidak benar-benar sesuai. Itu tidak buruk, daging dan makanan laut yang lembut dan saus dengan rasa tajam ini. Juga dilengkapi dengan begitu banyak sayuran.