(Business Lounge – Fine Culinary) – Bulan lalu, saya dan teman-teman menikmati makan siang di salah satu restoran Jepang yang menarik, yang bernama Koiki Eatery. Restoran tersebut berada di Senopati Suites Apartment, Jl. Senopati Raya No. 41, Jakarta Selatan.
Berlokasi di Senopati Suite, interiornya sederhana dan didominasi oleh furniture berbahan kayu dan beberapa dekorasi khas Jepang.
Mari kita mulai makan besarnya!
Disini, Anda bisa mendapatkan Japanese multi-course menu yang dinamakan Kaiseki dengan harga IDR 1.050K, yang disiapkan oleh chef Takaishi Akira. Terdiri dari snack, appetizer, grilled dish, tsukuri, yang adalah sashimi, main course, dan dessert. Saya tidak benar-benar mencoba semuanya, tetapi saya mencoba wagyu shabu-shabu mereka dan hanya dengan melihatnya, Anda bisa mengatakan bahwa dagingnya adalah high-graded beef !
KOIKI SUSHI ROLL ( IDR 120K )
I guess you can say that this is a pretty simple dish and yet, nothing beats the classic, I guess? Sushi dengan isi salmon segar dan serpihan tempura merupakan favorit saya! Bukan hanya karena saya menyukai salmon tetapi juga teksturnya yang renyah itu adalah kelezatan yang sangat memuaskan!
BUFFALO ROLL (IDR 120K)
Ini sesuatu yang sedikit berbeda, sushi dengan aburi angus beef, asparagus, dan shitake mushrooms! Yum! Anda bisa benar-benar mencoba kombinasi dari bahan berkualitas tinggi dalam harmoni yang sempurna, fried garlic diatasnya juga membuat terasa lebih renyah!
Ini dia beberapa sushi yang saya tidak sempat coba tetapi kelihatannya sayang untuk dilewatkan!
Bukan hanya memiliki sushi biasa yang bisa Anda temukan di Japanese sushi restaurant lainnya, tetapi mereka juga menyajikan yang saya belum pernah lihat sebelumnya! Benar-benar amat disayangkan saya tidak mencobanya! Semuanya terlihat benar-benar menarik dan segar!
There’s also a bento set of sashimi, which is actually more than enough for 1 person, don’t you think?
KOIKI MATCHA FONDUE
Mengakhirinya dengan Koiki’s special matcha fondue, yang begitu menarik! A really handy fondue set, dengan bentuk yang menarik dan praktis. Matcha yang ada rasanya kurang terasa matcha nya, terlalu banyak white chocolate, sehingga terkesan seperti white chocolate yang diwarnai hijau, saya pikir mereka harus lebih menambahkan rasa matcha!
Di lantai dua, dibelakang Koiki Eatery ada kolam yang cantik! Kita senang melihat kolam tersebut dan seperti orang pada umumnya, kami mengambil foto bersama!
Cindy Lulaby/ Culinary Expert
Editor : Fanya Jodie
