(Business Lounge – Fine Culinary) – Bagi saya, Union adalah seperti sahabat dekat, Anda tidak melihatnya setiap hari, tetapi Anda tahu bahwa Anda selalu dapat mengandalkan mereka untuk membuat Anda bahagia. Begitulah apa yang saya rasakan terhadap Union. Saya bisa selalu mengandalkan mereka untuk makanan yang luar biasa, suasana yang mantap, kue terbaik di kota, sampai saat ini!
Union kini hadir dengan inovasi mereka yang terbaru, Uni Deli, yang terletak di Grand Indonesia, dalam department store Central. Selain penambahan Deli pada brandingnya, tidak ada yang berbeda banyak pada tempat yang baru ini. Monokrom duet antara dinding bata putih dan jendela hitam dengan sofa kulit coklatnya tetap sama dengan konsep mereka.
Perbedaannya adalah pada menu, Uni Deli lebih berfokus pada gourmet sandwich dengan pilihan yang lebih luas di toko roti dan kue. Pilihan hidangan utama lebih sedikit di sini karena mereka lebih pada segala sesuatu tentang roti, kue-kue panggang segar dan kue populer mereka, meskipun tetap ada beberapa hidangan utama, seperti Uni burger dan Mie Ayam “Foei Gras”.
Seperti gerai pertama mereka di Plaza Senayan, yang satu ini juga menempati tempat yang tidak terlalu besar. Saya bisa membayangkan daftar tunggu akan cukup panjang pada saat peak time.
Melihat bagaimana spesialisasi deli adalah di sandwich mereka, saya bertanya pada stafnya yang ramah untuk rekomendasi mereka dan mereka sangat menyarankan Klasik Pastrami (125k).
The pepper crusted smoked beef brisket yang terselip di dalam roti gandum adalah BENAR-BENAR ENAK! Mereka bahkan membuat buatan sendiri smoked beefnya, mengagumkan bukan? Tidak heran rasanya sangat enak! Bagian dagingnya super lembut.
Anda bisa melihat perbedaan pada daging mereka dengan orang lain di pasar, karena mereka adalah buatan sendiri, warnanya baik, tanpa pengawet dan Anda bisa merasakan kesegaran dan bagaimana lembut daging sapi.
Tepat setelah kami memesan kue Red Velvet, aku melihat hal baru pada menu. Sebuah Red Velvet Pie (50k). Sekarang katakan, bagaimana Anda bisa menolak kue RV? Jadi, perut kembung, tingkat diabetes waspada, namun saya masih bersikeras untuk memesan kue, dan saya tidak menyesal sama sekali.
Sejak gigitan pertama saya dengan kue RV mereka pada tahun lalu, Uni selalu menjadi tempat saya untuk pergi kapan saja saya butuh kue yang menyenangkan. Saya suka tiga kue, RV (cake dan kue), Nastar crumble dan PB & J. Orang-orang ini benar-benar memiliki bakat pembuat kue yang serius!
Saya tidak akan mengatakan mereka menyediakan makanan terbaik di kota, tapi saya yakin untuk mengatakan mereka memanggang kue terbaik di seluruh J-town! Jika Anda tinggal di Jakarta dan Anda bahkan belum mencoba salah satu kue mereka, Anda kehilangan sesuatu yang benar-benar baik. Jadi, berhenti membaca dan manjakan diri dengan beberapa kue Union!
Ivy – Expert Culinary & Travel
only1ivy.blogspot.com
Editor: Iin Caratri