(Business Lounge Journal – Global News)
Amazon.com sedang menguji format belanjaan baru yang memadukan berbagai macam barang daring dengan belanja langsung, karena pengecer e-commerce terbesar di negara itu berupaya keras untuk memperluas perannya di pasar yang didominasi oleh raksasa grosir dengan jaringan toko yang luas. Desain baru Amazon bertujuan untuk menyatukan berbagai jaringan pemenuhan untuk bisnis grosir premium Whole Foods Market dan toko Amazon Fresh Market massalnya ke dalam platform pengiriman umum, sehingga bisnis grosir memiliki skala yang lebih besar dengan pelanggan daring karena para pesaing seperti Walmart, Target, dan Kroger berinvestasi lebih banyak dalam menggunakan sejumlah besar toko mereka sebagai pusat distribusi.
Tujuan perusahaan adalah untuk menciptakan pusat perbelanjaan terpadu untuk berbagai produk mulai dari hasil bumi organik hingga deterjen Tide dan Cheez-It dan menghilangkan kebutuhan pembeli untuk mengunjungi banyak toko. Rencana tersebut merupakan upaya terbaru perusahaan dan strategi yang berubah-ubah untuk memperluas jangkauannya di pasar grosir AS yang diperkirakan mencapai sekitar $1,5 triliun dalam penjualan tahunan, menurut Coresight Research. Amazon mengakuisisi Whole Foods Market dengan ratusan tokonya pada tahun 2017 seharga $13,7 miliar, dan pada tahun 2020 meluncurkan Amazon Fresh, yang memiliki 60 lokasi di AS.
Amazon telah berjuang untuk menemukan pijakannya di pasar grosir yang didominasi oleh raksasa ritel fisik yang masing-masing memiliki jejak toko yang besar, kata David Bishop, mitra di firma riset grosir Brick Meets Click. “Mereka belum menunjukkan rekam jejak keberhasilan di dunia fisik,” kata Bishop. “Kehadiran fisik itu sangat penting” dengan barang-barang grosir, katanya, karena pembeli terbiasa memilih sendiri daging dan hasil bumi untuk kesegarannya. Walmart, toko grosir terbesar di negara itu, memiliki sekitar 4.600 toko di seluruh AS, dengan lokasi dalam jarak 10 mil dari 90% populasi Amerika.
Pengecer tersebut telah dengan cepat memperluas bisnis pengiriman dan pengambilan daringnya, dan pada bulan Agustus mengatakan layanan tersebut tumbuh lebih cepat daripada penjualan langsung. Banyak dari pesanan tersebut dipenuhi melalui tokonya daripada di gudang, yang secara efektif mengubah toko menjadi pusat distribusi. Bishop mengatakan kemampuan pemesanan daring tersebut telah membantu Walmart menjangkau lebih banyak pelanggan berpendapatan tinggi yang biasanya tidak berbelanja di toko-tokonya yang penuh diskon.
Dalam pembaruannya, Amazon berupaya mengubah cara menangani pesanan daring sekaligus mencoba membuat konsumen mengubah cara mereka berbelanja bahan makanan. Amazon mengatakan telah mulai memenuhi pesanan pengiriman untuk produk Whole Foods dan barang-barang rumah tangga populer dari 26 pusat pemenuhan Amazon Fresh miliknya, dengan rencana untuk segera menambah lebih banyak lagi. Perusahaan tersebut juga telah mulai mengirimkan bahan makanan dari situs pemenuhan di hari yang sama di Phoenix.
Di toko Whole Foods di Plymouth Meeting, Pa., Amazon berencana membangun pusat pemenuhan mikro yang akan menyediakan barang-barang rumah tangga dan bahan makanan dari Amazon Fresh. Pelanggan akan memesan melalui ponsel mereka saat berbelanja di lorong-lorong Whole Foods, lalu mengambil barang-barang tersebut di kasir. Di Chicago, Amazon baru-baru ini membuka toko bahan makanan mandiri seluas 3.800 kaki persegi bernama Amazon Grocery di dekat toko Whole Foods. Amazon baru-baru ini menutup dan merenovasi beberapa lokasi Amazon Fresh. Perusahaan tersebut telah menutup sedikitnya lima gudang di seluruh AS yang dikhususkan untuk bahan makanan tahun ini. Amazon pada bulan April memperkenalkan langganan pengiriman bahan makanan tanpa batas di AS dan tahun ini telah membuka beberapa lokasi toko Amazon Fresh yang baru.
Kepala divisi bahan makanan perusahaan tersebut mengundurkan diri pada bulan Oktober setelah hampir tiga tahun menjabat. Tony Hoggett sekarang menjadi kepala operasi di Wonder, sebuah perusahaan rintisan pengiriman makanan restoran yang dijalankan oleh Marc Lore, seorang pengusaha e-commerce dan mantan eksekutif Walmart. Lebih banyak konsumen Amerika mulai membeli bahan makanan secara daring untuk diambil atau diantar ke rumah selama pandemi. Penjualan daring mencapai 10,3% dari semua penjualan bahan makanan di AS tahun lalu, naik dari 5,3% pada tahun 2019 sebelum pandemi, menurut firma konsultan Bain & Co.