(Business Lounge Journal – Medicine)
Akhir-akhir ini cukup viral berita bahwa kolesterol tinggi tidak berbahaya asalkan kadar gula darah normal. Hal ini menjadi perbincangan dimana-mana dan mereka yang cepat mengadaptasi hal ini, dengan segera tanpa rasa takut makan makanan berlemak tinggi.
Apakah hal ini benar? Pernyataan tersebut tidak sepenuhnya benar. Kolesterol tetap berbahaya bagi kesehatan, terlepas dari asupan gula. Kolesterol tinggi dalam darah dapat menyebabkan penumpukan plak di dinding pembuluh darah, yang dapat menyebabkan penyakit jantung dan stroke.
Hiperkolesterol adalah kondisi ketika ada peningkatan kadar kolesterol dalam darah. Kondisi ini meningkatkan risiko terjadinya aterosklerosis, yang merupakan penyakit pembuluh darah yang ditandai oleh penumpukan plak kolesterol pada dinding arteri.
Kolesterol tinggi dapat menyebabkan risiko penyakit jantung dan pembuluh darah. Penumpukan plak kolesterol dalam arteri dapat menyebabkan penyempitan pembuluh darah dan menghambat aliran darah, yang dapat menyebabkan serangan jantung, angina, atau stroke. Oleh karena itu, penting untuk menjaga kadar kolesterol dalam batas normal.
Bagaimana dengan kadar kolesterol pada orang tua?
Orang tua seringkali sama sekali tidak mau menyentuh makanan berlemak dan sangat menjaga makan. Perlu diketahui bahwa terlalu rendahnya kadar kolesterol juga tidak baik, terutama bagi orang tua. Kolesterol memiliki peran penting dalam fungsi sel dan pembentukan hormon. Kadar kolesterol yang terlalu rendah dapat meningkatkan risiko osteoporosis, depresi, dan gangguan memori pada orang tua. Jadi sebaiknya pada orang tua dijaga kadar kolesterol di level normal asalkan tidak terlalu rendah.
Berikut adalah 10 jenis makanan rendah kolesterol yang baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah:
- Alpukat
- Kacang-kacangan, seperti almond, kenari, atau kacang polong
- Ikan berlemak, seperti salmon, mackerel, atau sarden
- Minyak zaitun
- Biji-bijian utuh, seperti beras merah atau gandum utuh
- Sayuran hijau, seperti bayam, brokoli, atau kale
- Jeruk dan buah-buahan segar lainnya
- Buah berry, seperti blueberry, stroberi, atau raspberry
- Teh hijau
- Bawang putih
Makanan-makanan ini rendah kolesterol, mengandung serat, antioksidan, dan lemak sehat seperti omega-3, yang semuanya baik untuk kesehatan jantung dan pembuluh darah. Tetapi tetap perlu diingat, pola makan yang seimbang dan gaya hidup sehat secara keseluruhan juga penting dalam menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah. Selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum membuat perubahan dalam pola makan Anda.
Yang terbaik adalah mengatur diet Anda dengan tinggi serat dan beragam makanan dan hindari hanya menyukai jenis gorengan. Berbagai cara masak makanan adalah baik bila dimakan secara bergantian.
Salam sehat!