Caffe Milano

blj.co.id

Mar 13, 2015

(Business Lounge – Fine Culinary) Aku bertanya-tanya, apa definisi terlalu banyak. Jika saya terlalu banyak makan, apakah makanan akan membosankan saya? Dapatkah saya melihat perbedaan antara makan besar dengan makanan yang layak? Pikiran ini datang kepada saya setelah makan malam lebih awal kemarin. Saya punya sesuatu yang menyenangkan, kami sedang makan malam pada sebuah rumah makan baru yang berada bawah Union Group. Euforia atas Union Deli dan Benediktus bahkan belum surut, dan mereka membuka satu lagi. Caffe Milano mengambil lokasi yang sama di Grand Indonesia sebagai yang pertama yang menyajikan makanan Italia. Dikepalai oleh Chef Luca Pezzera dengan pengalaman lebih dari 20 tahun di Italia, Swiss, Skotlandia, Istanbul, Dubai dan saat ini, Jakarta.

Terletak di dalam Central Dept Store hanya beberapa langkah dari Union Deli, interior Caffe Milano merupakan visualisasi dari konsep Italia yang berbalik dengan realitas. Anda akan menemukan pengaturan tempat duduk ramping dan lemari di salah satu sisi dinding yang penuh dengan anggur. Saya suka ide memiliki dinding bata bukan wallpaper berkelas. Dengan kursi kayu dan lampu hitam klasik, kafe memberikan rasa nyaman. Ini tidak menguntungkan bagi non perokok bagaimana lokasi duduk al fresco dimaksudkan untuk perokok sedangkan jika cuaca bagus, duduk di sana akan sangat ideal.

Saya suka bagaimana botol minyak zaitun balsamic ditempatkan di setiap meja untuk roti komplimen.

Jenis favorit pasta spaghetti dimasak dalam gaya aglio olio. Kami memesan versi mereka Spaghetti Aglio Olio dengan Bottarga (135k).

Spaghetti Aglio Olio dengan Bottarga (135k)

Pizze Milano (115k)

Kami memilih Milano (115k) dari pilihan pizza. Dengan kerak tipis penampilan lezat dengan topping; Jamur porcini, pancetta, parmigiano setengah matang sempurna dengan kuning telur berair di tengah.

Sementara pasta dan pizza tampaknya khusus bagi mereka, pastikan untuk mencoba menu utama lainnya seperti Sea Bass Al Cartoccio (150K) adalah hidangan yang paling saya sukai malam itu. Dipanggang dan dibungkus dengan kertas timah, saya langsung dapat mencium aroma segar tomat, kemangi dan caper. The Sea Bass sangat baik. Daging lembut dan manis dibumbui.

Sea Bass Al Cartoccio (150K)

Meskipun Tiramisu adalah makanan penutup favorit saya waktu itu, kami memilih untuk melewati dolci tadi malam karena saya sudah berharap untuk RV Pie. Aku benar-benar bisa melihat respon yang besar terhadap Milano, terutama karena mereka adalah satu-satunya restoran Italia di Grand Indonesia.