(Business Lounge – Fine Culinary) – Sebagian besar waktu dalam hari Minggu saya selalu khas. Pergi ke rumah orangtuaku & menghabiskan hari dengan mereka. Beberapa minggu yang lalu, agak kacau dari biasanya. Saya sedang dalam perjalanan ketika ibu saya tidak mengangkat teleponnya. Saya tahu bahwa dia pasti masih dengan ritualnya di hari Minggu pagi … belanja ke supermarket. Karena saya sudah dalam perjalanan, saya akan membuang-buang jika harus kembali dan aku tidak benar-benar tertarik untuk menghabiskan satu jam atau lebih di sebuah rumah kosong menunggu mereka untuk datang ke rumah, jadi saya pikir akan menjadi ide yang baik untuk pergi ke Kelapa Gading. Sekarang jam 10:00 dan saya berada di jalan bebas hambatan, kira-kira 15 menit saya akan mencapai sana, saya pikir itu masih akan menjadi saat yang tepat bagi saya untuk sarapan sebelum tempatnya menumpuk dengan orang-orang.
Sebagai seseorang yang jarang pergi ke Kelapa Gading, saya tidak tahu bahwa bahkan pada hari Minggu pun macet. Di depan MOI, tepatnya, dan terima kasih sekali kepada Nagi Ramen yang tepat mengangkat teleponnya ketika saya bertanya mengenai arah, saya harus mengelilingi seluruh boulevard untuk beberapa waktu sebelum akhirnya mencapai sana pada jam 11! Tempat itu sangat penuh, dan seseorang sedang mengadakan pesta ulang tahun! Jadi ya, saya tampak seperti orang yang kesepian yang makan sendirian pada hari Minggu.
Ramen Nagi berasal dari Jepang, tapi popularitas mereka di Hong Kong sangat besar dan sering dikatakan sebagai salah satu ramen yang terbaik disana. Ramen ini dilengkapi dengan pilihan kaldu dari daging babi dan ayam, mereka melayani jenis unik ramen seperti ramen Kuro dengan rasa bumbu Jepang, ramen Midorio dengan rasa bumbu Italia, ramen Sansyoo dengan bahkut China rasa teh, ramen Genkio dengan kari Jepang.
Saya tidak ingin memesan sesuatu yang membuat saya akan menyesal, jadi saya tetap dengan favorit mereka, Butao Ramen (49,5k) dan Yaki Gyoza (38k). Ramen mereka adalah buatan sendiri yang dibuat setiap hari tanpa pengawet, mereka bahkan telah menyesuaikan mienya yang diimpor dari Jepang untuk memastikan ukuran dan tekstur mie semuanya sama.
Untungnya, ramennya lezat! Tekstur mienya mantap, kaldunya sangat gurih dan tamago nya hampir sempurna. Tamago terbaik yang pernah saya punya sejauh ini adalah satunya dari Marutama Ramen, itu adalah telur setengah matang yang sempurna, dan tamago Nagi Ramen adalah yang paling dekat dengan itu. Gyoza nya juga sangat baik, kulit pangsit memiliki ketebalan yang sempurna dan daging babi di dalamnya benar-benar lembab & juicy.
Saya senang hari Minggu saya tidak sepenuhnya hampir rusak, dan saya benar-benar suka ramen mereka, meskipun tidak terlalu yakin untuk pergi lagi kesana untuk kunjungan kedua, kecuali saya kebetulan berada di lingkungan itu.
Ivy – Expert Culinary & Travel
only1ivy.blogspot.com
Editor : Iin Caratri