Eric Kayser Indonesia

May 6, 2014

(Business Lounge – Fine Culinary) – Butuh waktu 11 hari untuk akhirnya saya membuka laptop lagi. Beberapa bulan ini sangat melelahkan. Saya bahkan selama tiga hari dirawat di rumah sakit. Saya kira saya mencoba untuk memberitahu diri saya sendiri bahwa saya tidak lelah, tetapi fisik tidak dapat berbohong. Secara mental saya sehat, tetapi secara fisik, saya butuh istirahat.

Beberapa minggu yang lalu badan saya 60:40 sudah sehat. Memiliki tambahan 20%, saya menolak untuk tetap tinggal di rumah saja dan hasilnya saya ingin makan brunch yang terbaik dengan wanita yang selalu hebat buat saya, ibuku. Sekalipun saya sudah tidak muda lagi, tetapi saya selalu menjadi gadis kecil ibuku. Menikmati liburan dengan ibu, hanya berdua saja, sangat memberi kegembiraan dalam hidup.

Eric kayser tampaknya menjadi pilihan yang sempurna hari itu. Mulai dengan roti gratis dan secangkir kopi ( 27k ),ibuku tentunya yang memesan itu. Saya bukan peminum kopi dan jarang sekali minum teh. Air atau sebuah es teh tawar selalu lebih cocok dengan saya.

Lagi pula, karena saya tidak merasa terlalu sehat, saya tidak memberi banyak perhatian pada menunya bahkan tanpa bertanya lebih lanjut, saya hanya mengangguk ketika dia merekomendasikan saya Croque Monsieur (95k). Saya seharusnya lebih tahu bahwa pesanan sandwich itu pasti akan datang dengan keju, dan ya… ada irisan keju yang terselip di bawah daging asap sapi. Ibu, sangat mirip dengan saya… Atau lebih tepat jika dikatakan, saya terlihat seperti ibuku, keduanya tidak suka keju. Kami bahkan tidak bisa mencium baunya saja. Jadi, maaf kali ini saya tidak bisa memberikan komentar apapun.

The Spaghetti avec sauce a l’ail (72k), aglio olio dengan tanaman zesty dan cabai serpih, kami menambahkan 25k bagi raja udang sebagai toppings. Dimasak dengan sempurna, kupasan udang segar, bumbu yang enak, dilengkapi dengan daun arugula favorit saya Satu-satunya sisi buruknya adalah porsinya kecil.

Apakah saya sudah menyebutkan roti dan kue pilihan mereka cukup mengesankan? Baguette, roti croissant, rye, kue sus, mac, dan tart lemon ikon mereka. Saya pernah mencicipi tart lemon selama kunjungan ke Kayser di HK. Jadi saat ini, saya memutuskan untuk memesan cokelat eclair (40k) dan setengah lusin macarons (80k). Senang untuk mengatakan bahwa saya sudah memilih dengan bijak. Makanan penutup memberikan akhir yang manis untuk makan siang kami.