(Business Lounge – Fine Culinary) – Sebenarnya sangat lucu bagaimana saya sangat cinta dengan Hong Kong. Orang-orangnya kadang kasar, dan tidak benar-benar merupakan kota tercantik di bumi ini, tapi ada sesuatu tentang Hong Kong yang menangkap hati saya sejak saya masih kecil sampai sekarang, dan cukup yakin, selamanya. Saya tidak akan mengatakan itu kota favorit saya di dunia, tapi yang pasti adalah salah satunya di Asia. Jadi ketika saya mengetahui tentang Po Lim Cha Chaan Teng, saya sangat gembira. Gambar-gambar dari sweet crispy bun dan crisp noodle muncul begitu saja dan saya berharap begitu banyak dan entah bagaimana saya merasa akan menyembuhkan kerinduan saya akan Hong Kong.
Po Lim Cha Chaan Teng adalah restaurant style tea Hong Kong yang pertama di Jakarta. Cha Chaan teng berarti restoran teh, sangat umum ditemukan di HK. Jika Anda sudah pernah ke sana, Anda akan melihat banyak cha Chaan teng sana.
Tempat ini adalah rumah yang berubah menjadi cha Chaan teng hitam dan merah. Duo kombinasi warna ini mungkin untuk menaruh sedikit suasana Chinatown di restoran. Dalamnya cukup standar, selain di sudut dengan nama merek yang terukir disitu dan tema wallpaper Tiongkok, sisanya sebagian besar standar, tetapi semua tengs cha Chaan di HK juga sangat buruk biasanya, jadi melihat bagaimana tempat itu seharusnya menjadi restoran kasual dengan kisaran harga yang terjangkau, desainnya cukup cocok.
Menu Cha Chaan teng ini sebagian besar adalah meliputi crispy bun, wonton sup, sunny side up, ham dan telur, nanas bun dan Lai Cha populer (HK gaya teh susu). Senang sekali melihat Po Lim hampir menyediakan semuanya.
Saya merasakan Ovomaltine crispky bun (25K). Saya ingin yang asli dengan hanya gula dan susu, tetapi ketika ditawarkan pelayan tersebut jika saya ingin dengan Ovomaltine dioleskan di atasnya, saya tidak bisa menahan untuk mencoba. Siapa yang bisa mengatakan tidak untuk Ovomaltine? Bun ini jauh lebih enak dari harapan saya. Rasanya soooo renyah! I love it! Ovonya yang melimpah memberikan nilai lebih dengan rasa ekstra.
Tumis Hokkien noodle with shrimp (40k) sangat enak ditambah beberapa udang di atasnya membuatnya benar-benar lezat. Dimasak dengan mantap, segar dan renyah.
Saya berharap saya bisa pergi dengan lebih banyak teman lagi di hari itu sehingga kami bisa memesan lebih beragam menu, mungkin di waktu lain. Jika Anda tinggal atau bekerja di dekatnya atau Anda hanya kebetulan merindukan makanan HK, tempat ini layak dicoba.
Ivy – Expert Culinary & Travel
only1ivy.blogspot.com
Editor : Iin Caratri