(Business Lounge – Fine Culinary) – Katakan selamat datang pada Wilshire, salah satu restaurant terbaru di kota ini yang memiliki nama yang sama dengan salah satu boulevard yang ada di Los Angeles. Saya pergi ke sana Sabtu malam lalu dengan teman saya dan langsung suka dengan konsep desain mereka. Seluruh ruangan yang dikelilingi dengan dinding kayu gelap dan furniturenya, lampu kuning dengan kristal membuat tempatnya menjadi chic dan elegan, namun begitu cantik ruangannya di mana mereka menempatkan meja-meja yang panjang dengan seikat bunga di bagian belakang dan ada bantal di sofanya.
Wilshire menyajikan hidangan fusion California dan pilihan yang bervariasi. Pasta, steak, roti, sushi dan mereka juga melayani sarapan sampai jam tertentu. Setelah melihat sampai ke bawah dari menu, kami memutuskan untuk memesan 4 hidangan utama untuk berbagi dan melewatkan makanan pembuka. Garlic noodles with tiger prawns (165k), Foei gras sushi (168k), Seared codfish (190K) dan Grilled beef tongue with rice (130k). Meskipun label harga yang agak mahal, tapi percayalah ketika saya mengatakan bahwa memang sesuai dengan harga yang kita bayar.
Garlic noodlenya sangattt enakk! Dimasak dengan sempurna, rasanya lezat dan tiger prawns nya renyah dan segar. Sebuah hidangan yang benar-benar benar-benar mantap. Sushinya memang sangat mahal, 3pcs di harga 168k, tapi well… Foei gras nya memang sesuai dengan harganya. Foei gras Aburi disajikan di atas sushi rice dan dituangkan dengan karamel bawang. Secara pribadi, saya tidak terlalu suka tapi bagi teman teman saya rasanya sangat lezat.
Pindah ke hidangan berikutnya adalah seared codfish. Penampakannya sangat hebat dan begitu juga rasanya. Codfish nya segar dan begitu halus, disajikan di atas grilled eggplant dan tumis jagung.
Hidangan terakhir panggang Grilled beef tongue with rice. Saya tahu saya telah menulis kata lezat berkali-kali dalam posting ini, tapi saya akan melakukan itu lagi. Berasnya lezat, juga ditambah dengan lidah sapinya sangat lembut, jagung bakar dan telur rebus yang lembut. Saus manis di atasnya benar benar melengkapi seluruh rasa menjadi sempurna.
Jika Anda belum berada di sana, Anda benar-benar harus. Ini adalah salah satu makan malam terbaik saya. Para staf dan pelayannya juga sangat ramah dan sopan, ditambah mereka sangat welcome ketika saya mengambil gambar untuk review, tidak seperti beberapa tempat lain yang tidak boleh mengambil gambar. Wilshire, you won me.. 🙂
Ivy – Expert Culinary & Travel
only1ivy.blogspot.com
Editor : Iin Caratri