(Business Lounge – Culinary) Untuk satu dan beberapa alasan, saya jarang menghadiri undangan untuk mencicipi makanan. Namun, ketika Balboni mengundang saya untuk datang, saya menemukan undangannya terlalu sulit untuk ditolak. Saya selalu suka Balboni. Makanan Italianya dan suasananya yang menakjubkan telah membuat saya ketagihan sejak kunjungan saya yang pertama. Ketika saya menerima undangan, hanya seperti itu, terbayang nikmatnya scrumptious Deviled chicken pizza dalam pikiran saya dan itulah cerita di balik kedatangan saya untuk menikmati makan siang terbaik.
Lihatlah indahnya suasana terasnya. Akan menjadi tempat yang sempurna untuk makan ketika cuaca cerah.
Insalata Di Mare (55K)
Shake seafood salad dengan saus lemon
Calamari Ripieni (70k)
Seared cumi-cumi diisi dengan seafood & sayur
Ini adalah starter yang baik. Cumi-cumi yang diisi dengan cincang seafood di dalamnya, lembut dan dimasak dengan baik.
Piadina Alla Diavola (65k)
Beef pepperoni, Pepperoncino segar, saus tomat pedas & salad
Saya sangat menyukainya. Saya selalu suka tortilla wrap dan yang satu ini mantap. Saya suka bagaimana isinya dilengkapi dengan banyak sayuran dan tidak hanya daging sapi. Semua bahannya sangat cocok dan terbaik. Saya akan memesan ini lagi dalam waktu berikutnya ketika saya datang lagi.
Parmigiana Di Melanzane (80k)
Terong, keju parmesan, mozarella dalam saus tomat
Oke saya tidak mencoba yang satu ini karena seperti yang terlihat, mozarella sangat sulit untuk saya coba. Tapi saya harus mengatakan, dari cara bagaimana semua teman-teman foodie saya menikmati hidangan ini, saya merasa sedikit sedih karena bagaimana bisa saya TIDAK SUKA KEJU.
Tortelli Di Burro E Salvia (85k)
Tortelli bayam ricotta dengan mentega & sage segar
Sekali lagi, saya tidak mencoba yang satu ini. Apa-apa dengan krim, susu dan keju tidak pernah cocok untuk saya.
Branzino All Isolana Al Cartoccio (130k)
Baked seabass Al Cartoccio dengan kentang, tomat & zucchini
Seabass yang mantap. Tekstur super lembut. Ikannya dibungkus dengan kertas timah dengan rempah-rempah diasinkan, sehingga memiliki rasa yang sangat kuat dan berbumbu.
Saya tidak bisa mengingat nama hidangan ini, tapi itu dada ayam goreng. Tidak seperti kebanyakan orang yang menyukai ayam, saya lebih suka yang dada dibandingkan paha. Dan yang satu ini begitu sangat enak. Rasanya renyah di luar dan juicy di dalamnya.
Tagliolino Al Nero Di Seppia Con Seppie (70k)
Black ink tagliolino dengan cumi-cumi dan tomat
Warna hitam pada pastanya terbuat dari tinta cumi-cumi. Saya suka bumbu dan rasa yang digunakan, tapi pastanya terasa terlalu kering.
Devilled Chicken Pizza (75k)
Spicy chicken devilled pizza. Inilah alasan utama kunjungan saya. Tetap lezat seperti biasa. Saya sangat menyukainya dan akan sangat merekomendasikan hal ini kepada siapa pun yang mengunjungi Balboni. Jika Anda suka, Anda bisa memilih daging babi sebagai toppingnya.
Plain Hopper, Egg Hopper, String Hopper & Sayuran Curry
Salah satu manfaat dari menghadiri undangan untuk mencicipi makanan pastilah anda memiliki hak istimewa untuk mencoba berbagai jenis masakan. Beberapa jenis yang pada situasi yang normal mungkin tidak menjadi pilihan kami untuk dipesan. Sri Lanka dishes adalah salah satu contohnya. Pada hari biasa, jujur saya tidak akan pernah berpikir untuk memesan makanan jenis ini tapi saya senang Balboni melakukannya. Saya tidak akan mengatakan saya sangat menyukainya, tapi kari dan deviled fish (ikan goreng dengan saus tomat yang manis dan pedas) rasanya sesuai dengan yang saya harapkan. FYI, semua rempah-rempahnya terbang langsung dari Sri Lanka.
Souffle Chocolate (55K)
Klasik souffle dengan cokelat.
Lihatlah betapa cantiknya souffle ini. Ketika saya terus menggali souffle, saya agak skeptis untuk melihat tekstur cokelat di dalamnya, saya pikir ini akan menjadi kering, ternyata coklatnya kaya dan lengket. Sempurna!
Mango Tiramisu (60k)
Tiramisu Foam dengan mangga & biskuit sogi
Rasanya cukup enak, tapi secara pribadi saya tidak pernah dan masih tidak terpikirkan kalau mangga akan cocok dengan tiramisu.
Cream Caramel (45K)
Puding pencuci mulut dengan lapisan karamel di atasnya.
Terima kasih banyak Balboni, tidak hanya untuk makan siangnya yang nikmat, tetapi lebih untuk penyambutan dan layanan yang hangat. Saya merasa dicintai. Tempat ini masih merupakan salah satu tempat Italia favorit saya di kota ini. Jika Anda belum pernah kesini, berkunjunglah dan biarkan saya tahu apa yang Anda pikirkan. 🙂
Terima kasih banyak untuk membaca!
(Ivy/Expert Culinary & Travel)
only1ivy.blogspot.com
Editor : Iin Caratri