{"id":91175,"date":"2015-02-03T19:28:10","date_gmt":"2015-02-03T12:28:10","guid":{"rendered":"http:\/\/businesslounge.co\/?p=91175"},"modified":"2015-02-03T19:28:10","modified_gmt":"2015-02-03T12:28:10","slug":"the-playground","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/2015\/02\/03\/the-playground\/","title":{"rendered":"The Playground"},"content":{"rendered":"

\"playground2\"<\/a><\/p>\n

(Business Lounge – Fine Culinary) – The Playground membangun ambiance<\/i> yang nyaman dengan interior serta furniture yang menyerupai taman bermain untuk anak-anak. Beberapa kursinya dibuat mirip ayunan, ada pula kursi yang menyerupai lingkaran yang benar-benar bisa diputar. Untuk bagian dalamnya berdesain minimalis dengan nuansa retro. Di salah satu sisinya terlihat tiga buah vespa berjejer sebagai aksen unik di ruangan tersebut.<\/p>\n

Hot & Ice Tea\u00a0<\/b><\/p>\n

\"hotandicetea\"<\/a><\/p>\n

Ice Tea dihidangkan dengan tambahan selasih di dalamnya, dan untuk hot tea, banyaknya gula bisa disesuaikan sendiri, tetapi untuk ice tea gulanya sudah tercampur di dalamnya.<\/div>\n
<\/div>\n
Geeky Ice Tea
\n<\/b><\/div>\n
Rasanya mirip dengan ice tea <\/i>biasa, namun ada tambahan topping berupa strawberry jelly di dalamnya. Meskipun menyegarkan, tetapi sedikit agak terlalu manis untuk selera saya.<\/div>\n
\"geekyicetea\"<\/a><\/div>\n
<\/div>\n
Playground\u2019s Punch<\/b><\/div>\n
\"playgroundpunch\"<\/a><\/div>\n
\n
Salah satu mocktail andalan dari The Playground ini terbuat dari green tea dan tropical fruits<\/i>. Warnanya cukup menarik, yaitu hijau terang dengan irisan peach yang kontras didalamnya. Rasanya cukup unik, matchanya terasa cukup kuat dengan rasa manisnya sirup buah.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
Togatake Pasta <\/b>– Shitake Mushroom and Japanese Dried Chili served with Crunchy Nori<\/i><\/strong><\/div>\n
\"togatake\"<\/a><\/div>\n
\n
Sekilas terlihat mirip dengan aglio olio, hanya saja rasanya ternyata lumayan pedas! Saya suka Togatake, ditambah lagi dengan jamur shitakenya yang juga terasa lezat. Tetapi, untuk yang tidak suka rasa pedas, sebaiknya jangan memesan yang satu ini.<\/div>\n
\u00a0
<\/p>\n
Green Curry With Crispy Dory Spaghetti – <\/b>Thai-nesia Homemade Green Curry served with deep fried Dory<\/i><\/strong><\/div>\n
\"greencurry\"<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
\n
Favorit saya! Green curry<\/i> Thailand ala Indonesia ini tidak memiliki rasa dan aroma yang tajam, justru cenderung lembut namun tetap terasa rich<\/i>, bagi saya green curry<\/i> ini pedas dan juara enaknya. Dalam green curry<\/i> ini juga dicampurkan potongan kecil buah pir serta kentang yang memberikan tambahan tekstur menarik saat digigit. Dorynya sendiri terasa renyah di bagian luar dan lembut di bagian dalamnya.<\/div>\n
<\/div>\n
Sateghetti Pasta –<\/b> Succulent Chicken Skewers (\u2018sate\u201d) in Peanut Sauce<\/i><\/strong><\/div>\n
\"sateghetti\"<\/a><\/div>\n
\n
Chimichurri Dory – Fried Dory with mashed potato and Chimichurri (Argentine Parsley Sauce)<\/i><\/strong><\/div>\n
\"chimicurri\"<\/a><\/div>\n
\n
Satu lagi hidangan dengan bahan baku ikan dory andalan dari The Playground. Fillet dory berlapis tepung renyah ini disajikan di atas mashed potato dan diberi chimichurri pada bagian atasnya. Rasanya lezat serta balance<\/i>, karena dorynya yang lembut dan renyah mendapatkan \u201ctendangan\u201d rasa asam segar dari Chimichurri yang terbuat dari campuran peterseli, bawang putih, olive oil, oregano serta cuka.<\/div>\n
<\/div>\n

<\/b> Brulee. Brulee. Brulee<\/b><\/div>\n

\"brulee\"<\/a><\/div>\n
Cream brulee ini hadir dengan penampilan yang unik. Dengan memanfaatkan cangkang telur sebagai tempatnya, cream\u00a0 brulee dari The Playground memiliki dua rasa yaitu rasa original (raspberry pada bagian atas) dan rasa ketan hitam (blueberry pada bagian atasnya). Saya menyukai akan bruleenya karena rasa manisnya tidak berlebihan, teksturnya lembut dengan lapisan caramel pada bagian atasnya.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
Aline Chandra\/ Culinary Expert<\/em><\/div>\n
All photos by Ms. Aline Chandra (Foolosophy<\/a>)<\/div>\n
Editor : Fanya Jodie<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Business Lounge – Fine Culinary) – The Playground membangun ambiance yang nyaman dengan interior serta furniture yang menyerupai taman bermain untuk anak-anak. Beberapa kursinya dibuat mirip ayunan, ada pula kursi yang menyerupai lingkaran yang benar-benar bisa diputar. Untuk bagian dalamnya berdesain minimalis dengan nuansa retro. Di salah satu sisinya terlihat tiga buah vespa berjejer sebagai aksen unik di ruangan tersebut. Hot & Ice Tea\u00a0 Ice Tea dihidangkan dengan tambahan selasih di dalamnya, dan untuk hot tea, banyaknya gula bisa disesuaikan […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":91227,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_typography_data":[],"_editorskit_blocks_typography":"","_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1052,1044],"tags":[4941],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91175"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=91175"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91175\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":91247,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/91175\/revisions\/91247"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/91227"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=91175"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=91175"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=91175"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}