{"id":80241,"date":"2014-12-11T16:00:33","date_gmt":"2014-12-11T09:00:33","guid":{"rendered":"http:\/\/businesslounge.co\/?p=80241"},"modified":"2014-12-11T17:35:09","modified_gmt":"2014-12-11T10:35:09","slug":"wakuwaku-japan-cafe","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/2014\/12\/11\/wakuwaku-japan-cafe\/","title":{"rendered":"WakuWaku Japan Cafe"},"content":{"rendered":"

(Business Lounge – Fine Culinary) – Melanjutkan akan post sebelumnya tentang WakuWaku Caf\u00e9 Japan Tasting Panel, selang seminggu berikutnya saya kembali mendapatkan undangan untuk datang ke launching<\/i> WakuWaku Caf\u00e9 yang berada di Kaffein, Gandaria City.<\/p>\n

\"wakucafe\"<\/a><\/p>\n

\"wakucafe2\"<\/a><\/p>\n

\"wakucafe3\"<\/a><\/p>\n

Jadi selama 2 bulan ke depan, Kaffein akan berkolaborasi bersama WakuWaku Japan untuk menghadirkan WakuWaku Japan Caf\u00e9. Jadi, selain menu yang ada dari Kaffein, kita juga bisa menikmati menu-menu otentik khas Jepang yang unik!<\/p>\n

\"wakucafe4\"<\/a><\/p>\n

\"wakucafe5\"<\/a><\/p>\n

\"wakucafe6\"<\/a><\/p>\n

\"wakucafe7\"<\/a><\/p>\n

\"wakucafe8\"<\/a><\/p>\n

WakuWaku Japan secara khusus mengubah interior cafenya menjadi dominan Jepang dengan tatami, lampion kertas bahkan bunga sakura yang memenuhi langit-langitnya. Benar-benar serasa bersantap di bawah pohon Sakura. Pop Up Caf\u00e9 ini memang ingin mengajak masyarakat Indonesia untuk menikmati sajian khas Jepang yang biasa dimakan saat mekarnya bunga sakura.<\/div>\n
<\/div>\n
Sake Chazuke (120K)<\/b><\/div>\n
\"sakechazuke1\"<\/a><\/div>\n
Masing-masing chazuke dihadirkan dalam porsi yang cukup besar. Pada bagian atas dari nasi terlihat adanya potongan-potongan salmon yang telah di grilled<\/i> sebelumnya. Kuahnya yang gurih ringan membuat hidangan ini semakin terasa lezatnya!<\/div>\n
<\/div>\n
Tai Chazuke (120K)<\/b><\/div>\n
\"taichazuke\"<\/a><\/div>\n
\n
Menggunakan irisan kakap yang sudah dibumbui sebelumnya, menjadikan menu ini wajib untuk dicoba karena tekstur ikannya yang sangat lembut dan rasanya yang gurih. Kuah chazuke yang panas mengepul membuat irisan ikan matang dengan perlahan-lahan.Sedikit tambahan wasabi pastinya akan membuat aroma dan rasanya menjadi lebih sedap. My favorite!<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Tempura Chazuke (120K)<\/b><\/div>\n
\"tempurachazuke1\"<\/a><\/div>\n
\n
Hal yang menarik mengenai bagaimana WakuWaku Japan Caf\u00e9 bisa menghadirkan tempura yang renyah tapi tidak berminyak. Udang yang digunakan juga cukup besar. Menu yang satu ini banyak menjadi favorit karena tekstur tempuranya yang crunchy<\/i>.<\/div>\n
<\/div>\n
Chirashi Sushi (150K)<\/b><\/div>\n
\"chirashisushi1\"<\/a><\/div>\n
\n
Beautiful colour from the fresh-est ingredients! <\/i>Chirashi sushi ini juga merupakan salah satu favorit saya karena toppingnya yang beragam dengan rasa yang segar. Dari sekian banyak topping yang digunakan, yang menjadi highlight adalah Shitake yang memiliki citarasa manis berpadu dengan potongan ebi yang juicy<\/i> serta lotus root & endomame (sejenis kacang jepang) yang renyah. WakuWaku Japan caf\u00e9 ini juga menyediakan aneka dessert lezat seperti matcha shiratama anmitsu, imagawayaki, serta hiyashi zenzai (you should try this btw, it\u2019s unique!<\/i>) dan beberapa refillable Japanese traditional tea<\/i> yang hadir dalam 3 varian rasa, yaitu matcha, houjicha, dan sencha.<\/div>\n
<\/div>\n
\"kiwami\"<\/a><\/div>\n
\n
Kalau Anda belum merasa kenyang, di salah satu sisi panggung juga terdapat dua stand makanan khas Jepang dari Robata Jinya dan Kiwami yang siap untuk mengisi perut. Jika Anda ingin mengunjungi WakuWaku Japan Caf\u00e9 dan menikmati sajian otentik khas Jepang yang lengkap dengan bunga sakura dimana mana,Caf\u00e9 ini dibuka hingga 28 Januari 2015.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
Aline Chandra\/ Culinary Expert<\/em><\/div>\n
All photos by Ms. Aline Chandra (Foolosophy<\/a>)<\/div>\n
Editor : Fanya Jodie<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

(Business Lounge – Fine Culinary) – Melanjutkan akan post sebelumnya tentang WakuWaku Caf\u00e9 Japan Tasting Panel, selang seminggu berikutnya saya kembali mendapatkan undangan untuk datang ke launching WakuWaku Caf\u00e9 yang berada di Kaffein, Gandaria City. Jadi selama 2 bulan ke depan, Kaffein akan berkolaborasi bersama WakuWaku Japan untuk menghadirkan WakuWaku Japan Caf\u00e9. Jadi, selain menu yang ada dari Kaffein, kita juga bisa menikmati menu-menu otentik khas Jepang yang unik! WakuWaku Japan secara khusus mengubah interior cafenya menjadi dominan Jepang dengan […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":80251,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_typography_data":[],"_editorskit_blocks_typography":"","_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1052,1044],"tags":[3332,3786,589],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80241"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=80241"}],"version-history":[{"count":19,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80241\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":80401,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/80241\/revisions\/80401"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/80251"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=80241"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=80241"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=80241"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}