{"id":71479,"date":"2014-11-04T11:51:10","date_gmt":"2014-11-04T04:51:10","guid":{"rendered":"http:\/\/businesslounge.co\/?p=71479"},"modified":"2014-11-04T15:39:50","modified_gmt":"2014-11-04T08:39:50","slug":"open-door","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/2014\/11\/04\/open-door\/","title":{"rendered":"Open Door"},"content":{"rendered":"

Menempati lokasi yang letaknya tidak jauh dari apartemen Royal Mediterania, Open Door bisa menjadi salah satu destinasi pilihan jika perut sedang lapar. Open Door menempati bangunan tersendiri dengan kapasitas yang cukup besar dengan area indoor dan outdoor yang hampir sama besarnya.<\/p>\n

\"opendoor1\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor2\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor3\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor4\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor5\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor6\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor7\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor8\"<\/a><\/p>\n

Sebagian besar area outdoor posisinya di depan dengan bar unik yang memanfaatkan container bekas. Dan area indoor dari tempat tersebut, tertata apik dengan high ceiling<\/i>, kaca kaca besar serta lampu-lampu gantung yang minimalis sehingga terkesan lebih luas.<\/p>\n

Orange Cooler<\/strong><\/p>\n

\"opendoor9\"<\/a><\/p>\n

Minuman yang menyegarkan dengan rasa orange serta campuran air soda.<\/p>\n

Grapefruit Mojito<\/strong><\/p>\n

\"opendoor10\"<\/a><\/p>\n

Ini adalah salah satu mocktail yang merupakan andalan dari Open Door yang memiliki rasa asam segar. Varian dari mojito ini cukup unik karena menggunakan perpaduan grapefruit<\/i> yang tidak biasa.<\/p>\n

Curry Dust Chicken Wings<\/strong><\/p>\n

\"opendoor11\"<\/a><\/p>\n

Sebenarnya light bites<\/i> yang satu ini cukup enak, hanya sayangnya bumbu kari yang digunakan hanya berupa bubuk yang ditaburkan di atasnya. Pastinya akan menjadi lebih unik lagi apabila bumbu kari yang digunakan untuk membumbui chicken wing<\/i> sebelum digoreng.<\/p>\n

Crispy Baby Calamari<\/strong><\/p>\n

\"opendoor13\"<\/a><\/p>\n

This one is good.<\/i> Saya suka akan tekstur baby calamari<\/i> yang super renyah dengan balutan bumbu yang gurih dan spicy<\/i>. Recommended<\/i>.<\/p>\n

Grilled Spring Chicken<\/strong><\/p>\n

\"opendoor14\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor15\"<\/a><\/p>\n

Grilled Spring Chicken<\/i> adalah salah satu menu terlezat yang saya cicipi. Daging ayam tanpa tulang yang berukuran besar ini rasanya juicy<\/i> dengan gurih bumbunya yang cukup meresap. Saus mushroomnya yang creamy<\/i> membuat citarasa ayam ini jadi lebih lezat. Seporsi Grilled Spring Chicken<\/i> dilengkapi dengan grilled potato & fresh salad<\/i> sebagai pendampingnya.<\/p>\n

\"opendoor16\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor17\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor18\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor19\"<\/a><\/p>\n

Kalbi Kimchi Burger ini merupakan salah satu hidangan fusion kreasi dari Open Door. Burger ini berisi kimchi, Kalbi\/Galbi (daging sapi dimasak dengan saus manis) dan telur mata sapi yang masih setengah matang. Rasanya lezat, kimchi yang asam menjadi penyeimbang rasa manis di bumbu Kalbi yang sekaligus menjadi saus bagi Burger ini. Sebagai side dish<\/i>nya, Open Door juga menyediakan spicy french fries<\/i> yang renyah.<\/p>\n

Tom Yum Fried Rice<\/strong><\/p>\n

\"opendoor20\"<\/a><\/p>\n

Menu yang satu ini agak mengecewakan bagi saya. Tekstur nasinya terlalu lembek dengan bumbu tom yum yang nyaris tidak terasa. Tidak ada hint rasa asam dan pedas yang segar seperti saat memakan tom yum soup. Gurihnya nasi goreng ini juga terasa kurang mantap.<\/p>\n

Tokyo Banana Dessert<\/strong><\/p>\n

\"opendoor21\"<\/a><\/p>\n

\"opendoor22\"<\/a><\/p>\n

Tokyo Banana ini merupakan buatan sendiri kreasi dari Chef Open Door yang terinspirasi dari snack Jepang yang memiliki nama yang sama. Tokyo Banana ini merupakan sponge cake <\/i>yang <\/i>lembut, berisi banana cream\/vla di bagian dalamnya serta disajikan dengan satu scoop<\/i> ice cream di atasnya.<\/p>\n

Saya suka dengan paduan tekstur lembut serta rasa pisang yang kuat dari dessert ini. Yummy!<\/i><\/div>\n
<\/div>\n
Es Campur Pannacotta<\/strong><\/div>\n
<\/div>\n
\"opendoor23\"<\/a><\/div>\n
Penyajian Panna Cotta yang cukup unik dapat ditemukan di Open Door, karena di Open Door, Panna Cotta disajikan dengan cantik dalam mangkuk berisi saus yang terbuat dari gula palem dengan potongan buah segar di bagian atasnya. \u00a0Rasa manisnya pas dengan tekstur lembut serta tambahan rasa manis asam dari potongan buah segar.<\/div>\n
<\/div>\n
\n
\n
\n
\n
\n
\n
Aline Chandra\/ Culinary Expert<\/em><\/div>\n
All photos by Ms. Aline Chandra (Foolosophy<\/a>)<\/div>\n
Editor : Fanya Jodie<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n
<\/div>\n

\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Menempati lokasi yang letaknya tidak jauh dari apartemen Royal Mediterania, Open Door bisa menjadi salah satu destinasi pilihan jika perut sedang lapar. Open Door menempati bangunan tersendiri dengan kapasitas yang cukup besar dengan area indoor dan outdoor yang hampir sama besarnya. Sebagian besar area outdoor posisinya di depan dengan bar unik yang memanfaatkan container bekas. Dan area indoor dari tempat tersebut, tertata apik dengan high ceiling, kaca kaca besar serta lampu-lampu gantung yang minimalis sehingga terkesan lebih luas. Orange Cooler […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":71483,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_typography_data":[],"_editorskit_blocks_typography":"","_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[1052,1044],"tags":[3332,1663,1664,4827,589],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71479"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=71479"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71479\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":71579,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/71479\/revisions\/71579"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/71483"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=71479"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=71479"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=71479"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}