(Business Lounge Journal \u2013 News)<\/p>\n
Keberagaman bahan pangan dan produk pertanian menjadi salah satu kekuatan yang dapat membuka peluang kolaborasi antara industri makanan dan minuman Indonesia dengan pemasok internasional. Melalui pemanfaatan bahan baku berkualitas, pelaku industri kuliner dapat menghadirkan inovasi produk sekaligus memperkaya cita rasa hidangan lokal. Peluang inilah yang diperkenalkan melalui inisiatif Rasa Amerika dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) yang untuk pertama kalinya hadir dalam pameran Krista Interfood 2026.<\/p>\n
Berlangsung pada 4\u20137 November 2026 di NICE PIK 2, Tangerang, kehadiran Rasa Amerika menjadi sarana untuk memperkenalkan kualitas, keberagaman, dan fleksibilitas produk pangan serta pertanian Amerika Serikat kepada konsumen Indonesia dan para profesional industri makanan. Melalui sejumlah booth yang dihadirkan, pengunjung dapat mengenal berbagai bahan pangan asal Amerika sekaligus melihat bagaimana produk-produk tersebut dapat diolah dan dipadukan dengan cita rasa masakan Indonesia.<\/p>\n
Inisiatif ini dibawa oleh USDA melalui Office of Agricultural Affairs di Kedutaan Besar Amerika Serikat di Jakarta. Selama empat hari penyelenggaraan, Rasa Amerika menghadirkan empat chef Indonesia, yaitu Jordhi Aldyan, Norman Ismail, Stefu Santoso, dan Vania Wibisono, yang secara bergantian memimpin demonstrasi memasak secara langsung menggunakan berbagai produk pertanian Amerika Serikat.<\/p>\n
Bahan pangan yang diperkenalkan mencakup grain-fed U.S. beef, wild-caught Alaska salmon, California cheese, California raisins, U.S. cranberries, serta Washington apples. Berbagai produk tersebut diolah menjadi hidangan kreatif yang mempertemukan karakter bahan pangan Amerika dengan kekayaan rempah dan cita rasa kuliner Indonesia.<\/p>\n
Beberapa kreasi yang ditampilkan antara lain U.S. Steak with Tuturuga Sauce and Washington Apple Pickles, Seared Alaska Salmon with Indonesian Mangut Sauce, serta Indonesian Serabi Pancakes with California Cheese and Alaska Salmon. Melalui demonstrasi ini, para chef memperlihatkan bahwa bahan pangan Amerika tidak hanya dapat digunakan dalam hidangan internasional, tetapi juga memiliki potensi untuk dikembangkan dalam berbagai kreasi masakan lokal.<\/p>\n
Selain demonstrasi memasak, booth Rasa Amerika juga menyediakan sesi mencicipi makanan setiap hari. Berbagai hidangan dan camilan yang akrab dengan masyarakat Indonesia disajikan menggunakan bahan-bahan asal Amerika Serikat. Pendekatan ini memberikan kesempatan kepada pengunjung untuk mengenal karakter produk secara langsung sekaligus melihat potensi penggunaannya dalam konsumsi sehari-hari.<\/p>\n
Agricultural Counselor Kedutaan Besar Amerika Serikat di Jakarta, Lisa Ahramjian, menyampaikan bahwa produk pertanian Amerika Serikat menawarkan kombinasi kualitas, keberagaman, dan fleksibilitas yang menarik bagi konsumen maupun profesional industri pangan di Indonesia.<\/p>\n
Melalui Rasa Amerika, pihaknya ingin menunjukkan bagaimana bahan pangan Amerika dapat menginspirasi kreasi kuliner baru, sekaligus membuka peluang bagi pelaku usaha pertanian dan pangan dari kedua negara untuk saling terhubung dan berkembang bersama.<\/p>\n
Partisipasi dalam Krista Interfood 2026 juga melibatkan sejumlah mitra importir Indonesia, yaitu Kaifa Food, Primasari Eterna, dan Healthy Choice. Selain itu, beberapa organisasi industri pertanian Amerika Serikat turut berpartisipasi, di antaranya Washington Apple Commission, California Milk Advisory Board, Raisin Administrative Committee, dan Food Export.<\/p>\n
Keterlibatan para mitra tersebut tidak hanya memperluas pengenalan produk kepada pengunjung pameran, tetapi juga membuka ruang pertemuan antara pemasok Amerika Serikat dengan perwakilan industri pangan Indonesia serta calon mitra bisnis potensial. Dengan demikian, kehadiran Rasa Amerika memiliki dimensi promosi sekaligus pengembangan hubungan perdagangan di sektor pangan dan pertanian.<\/p>\n
Melalui partisipasi perdananya di Krista Interfood 2026, Rasa Amerika memperlihatkan bahwa pengenalan produk pangan tidak harus terbatas pada kegiatan promosi dan pencicipan. Demonstrasi memasak, eksplorasi resep, serta interaksi langsung dengan pelaku industri menjadi pendekatan untuk memperlihatkan bagaimana bahan pangan dapat diadaptasi sesuai dengan selera pasar lokal.<\/p>\n
Sebagai inisiatif promosi dari USDA Office of Agricultural Affairs di Kedutaan Besar Amerika Serikat di Jakarta, Rasa Amerika akan terus memanfaatkan kemitraan industri, demonstrasi kuliner, dan berbagai kegiatan yang melibatkan konsumen untuk memperkenalkan kualitas serta keberagaman produk pangan Amerika Serikat. Melalui pendekatan tersebut, inisiatif ini diharapkan dapat mendorong pemanfaatan bahan pangan Amerika dalam kuliner Indonesia sekaligus memperkuat hubungan bisnis antara kedua negara di sektor makanan dan pertanian.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
(Business Lounge Journal \u2013 News) Keberagaman bahan pangan dan produk pertanian menjadi salah satu kekuatan yang dapat membuka peluang kolaborasi antara industri makanan dan minuman Indonesia dengan pemasok internasional. Melalui pemanfaatan bahan baku berkualitas, pelaku industri kuliner dapat menghadirkan inovasi produk sekaligus memperkaya cita rasa hidangan lokal. Peluang inilah yang diperkenalkan melalui inisiatif Rasa Amerika dari Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) yang untuk pertama kalinya hadir dalam pameran Krista Interfood 2026. Berlangsung pada 4\u20137 November 2026 di NICE PIK 2, […]<\/p>\n","protected":false},"author":36,"featured_media":220935,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_editorskit_title_hidden":false,"_editorskit_reading_time":0,"_editorskit_typography_data":[],"_editorskit_blocks_typography":"","_editorskit_is_block_options_detached":false,"_editorskit_block_options_position":"{}","om_disable_all_campaigns":false,"_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_monsterinsights_skip_tracking":false,"_uf_show_specific_survey":0,"_uf_disable_surveys":false,"footnotes":""},"categories":[2725,1049],"tags":[13930,13370],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220934"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/36"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=220934"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220934\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":220937,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/220934\/revisions\/220937"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/220935"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=220934"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=220934"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.blj.co.id\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=220934"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}