(Business Lounge Journal – Event)<\/p>\n
Di tengah meningkatnya tren makanan sehat, plant-based products, hingga eksplorasi cita rasa autentik dunia, Asia Tenggara kini semakin dilirik sebagai sumber utama bahan pangan tropis bernilai tinggi. Dan Filipina tampaknya ingin mengambil posisi yang lebih besar dalam peta industri makanan global tersebut.<\/p>\n
Melalui penyelenggaraan IFEX Philippines 2026, Filipina tidak hanya menghadirkan pameran makanan dan minuman biasa, tetapi mencoba memposisikan diri sebagai pusat sourcing global untuk tropical flavors, premium ingredients, dan inovasi pangan berkelanjutan di kawasan ASEAN.\u00a0Diselenggarakan oleh Center for International Trade Expositions and Missions (CITEM), edisi ke-19 IFEX Philippines 2026 akan berlangsung pada 21\u201323 Mei 2026 di World Trade Center Metro Manila.<\/p>\n
Mengusung semangat \u201cFrom Soil to Shelf\u201d, ajang ini hadir di saat dunia semakin mencari bahan pangan autentik, alami, dan berkelanjutan \u2014 mulai dari tropical superfoods, specialty ingredients, hingga produk makanan inovatif yang memiliki cerita asal-usul yang kuat.<\/p>\n
Menurut Executive Director CITEM, Leah Pulido Ocampo, Filipina kini tidak hanya ingin menjadi eksportir bahan pangan tropis, tetapi juga ingin mendefinisikan \u201cfuture flavor profile\u201d industri makanan dunia.<\/p>\n
Selama bertahun-tahun, pasar makanan global didominasi oleh standar rasa yang relatif homogen. Namun dalam beberapa tahun terakhir, konsumen dunia mulai bergerak menuju pengalaman rasa yang lebih autentik, natural, dan berbasis asal geografis.<\/p>\n
Fenomena ini terlihat dari meningkatnya permintaan terhadap: premium cacao, tropical fruits, coconut-based products, natural sweeteners, fermented ingredients, botanical flavors, hingga plant-based alternatives.<\/p>\n
Dalam konteks ini, negara-negara tropis justru memiliki keunggulan besar.<\/p>\n
Filipina misalnya, dikenal memiliki tanah vulkanik yang subur dan menghasilkan berbagai komoditas bernilai tinggi seperti mangga premium, pisang tropis, kelapa, kakao, hingga superfoods khas tropis yang semakin dicari pasar global.\u00a0IFEX Philippines 2026 mencoba memanfaatkan momentum tersebut dengan menghadirkan ribuan produk dan brand yang tidak hanya menjual makanan, tetapi juga menawarkan identitas budaya dan sustainability value.<\/p>\n
Tahun lalu, IFEX Philippines mencatat lebih dari 10.000 buyers dan visitors dari lebih dari 50 negara, dengan potensi transaksi ekspor mencapai US$80 juta dari sekitar 580 exhibitors dan lebih dari 5.000 brand dan produk.\u00a0Tahun ini, penyelenggara menargetkan posisi yang lebih strategis: menjadikan Filipina sebagai premium gateway menuju pasar ASEAN yang bernilai sekitar US$15 triliun.<\/p>\n
Menariknya, pendekatan yang digunakan bukan hanya soal perdagangan, tetapi juga experience.<\/p>\n
Jika dahulu trade show identik dengan booth dan katalog produk, kini formatnya berubah jauh lebih interaktif dan experiential.<\/p>\n
Hal inilah yang terlihat dalam IFEX Philippines 2026.<\/p>\n
Salah satu highlight tahun ini adalah hadirnya IFEX FIESTA, sebuah cocktail d\u00eenatoire eksklusif yang menghadirkan menu empat hidangan berbasis bahan lokal dari Luzon, Visayas, dan Mindanao. Konsep ini menunjukkan bagaimana bahan pangan lokal dapat diolah menjadi pengalaman kuliner premium yang relevan bagi pasar internasional.<\/p>\n
Selain itu, hadir pula IFEX LIVE: Deals on Demand, sebuah live commerce stage yang menggabungkan marketplace digital dengan interaksi real-time antara buyer dan exhibitor.<\/p>\n
Transformasi ini mencerminkan perubahan besar dalam industri perdagangan global: buyer modern tidak hanya membeli produk, tetapi juga mencari storytelling, sustainability, authenticity, dan market differentiation.\u00a0Karena itu, IFEX Philippines juga menghadirkan berbagai komponen strategis seperti: IFEX Kitchen, Flavor Finds, IFEX Talks, G-Mart, hingga KATHA Award for Food.<\/p>\n
Melalui program-program ini, pelaku UMKM dan eksportir dapat memahami tren global terbaru, mulai dari food certification, international logistics, hingga peluang private labeling dan toll manufacturing.\u00a0Yang menarik, sustainability juga menjadi fokus besar tahun ini melalui Sustainability Solutions Exchange (SSX), platform sourcing yang menghadirkan solusi eco-friendly packaging, green technology, dan waste management.<\/p>\n
SSX bahkan akan menghadirkan startup pitching competition untuk mempertemukan inovator muda dengan investor dan mitra strategis.\u00a0Hal ini menunjukkan bahwa industri makanan masa depan tidak lagi hanya bicara soal rasa, tetapi juga tentang: sustainability, circular economy, supply chain transparency, dan responsible sourcing.<\/p>\n
Posisi strategis IFEX Philippines 2026 juga mencerminkan perubahan yang lebih besar di tingkat global.\u00a0Hari ini, Asia Tenggara semakin dipandang sebagai pusat pertumbuhan baru industri makanan dan minuman dunia.\u00a0Populasi besar, pertumbuhan kelas menengah, kekayaan biodiversitas, serta meningkatnya minat terhadap tropical ingredients membuat kawasan ASEAN menjadi magnet baru bagi industri food sourcing global.<\/p>\n
Tidak heran jika banyak perusahaan internasional kini mulai mencari: alternatif supply chain, sumber bahan baku baru, produk berbasis kesehatan, dan flavor innovation dari kawasan Asia Tenggara.<\/p>\n
Dalam konteks ini, Filipina mencoba mengambil positioning yang unik, yaitu bukan hanya sebagai eksportir bahan pangan mentah, tetapi sebagai innovation-driven sourcing hub.<\/p>\n
Melalui IFEXConnect, platform digital B2B yang berjalan sepanjang tahun, CITEM juga ingin memastikan bahwa koneksi bisnis tidak berhenti setelah trade show selesai.<\/p>\n
Selain itu, hadirnya Likhang Filipino Exhibition Halls di kawasan International Trade Center Complex, Pasay City, memperkuat strategi Filipina membangun \u201cyear-round sourcing ecosystem\u201d bagi buyer internasional.<\/p>\n
Langkah ini menunjukkan bagaimana trade promotion kini semakin bergerak menuju model hybrid dengan menggabungkan physical exhibition, digital marketplace, networking platform, dan experiential branding dalam satu ekosistem.\u00a0Dan di tengah meningkatnya pencarian dunia terhadap cita rasa autentik, sustainable sourcing, dan produk tropis premium, Asia Tenggara tampaknya sedang memasuki momentum baru dalam industri pangan global.<\/p>\n
Bagi pelaku industri makanan, eksportir, distributor, buyer, maupun pelaku HORECA yang ingin menjelajahi peluang sourcing dan networking di pasar ASEAN, registrasi untuk IFEX Philippines 2026 telah dibuka.<\/p>\n